Галет със сливи и Гарам Масала ♥ Garam Masala – plum Galette

Home/Пайове ♥ Pies, Френска кухня ♥ French cuisine/Галет със сливи и Гарам Масала ♥ Garam Masala – plum Galette
  • Галет със сливи и Гарам Масала

Галет със сливи и Гарам Масала ♥ Garam Masala – plum Galette

Много искам да споделя с вас една рецепта, докато все още напазара се намират в изобилие пресни плодове. Ако си припомните  предишната рецепта за галет, ще видите, че там използвах само половинната от приготвеното тесто. Е, другата половина вложих тук + доза  въображение + малко от любимите плодове на малката + малко от вече любимата подправка Гарам Масала и voilà – галет със сливи и Гарам Масала.
Необходими продукти:
1 бр. маслено тесто
7-8 средно големи сини сливи, обезкостени и нарязани нарезени
сокът на ½ лимон
1 ч.л. Гарам Масала
¾ чаша кафява захар на едри кристали
1 с.л. мед
1 с.л. меко масло
Галет със сливи и Гарам Масала
Начин на приготвяне:
В купа смесете сокът от лимон заедно с резените сини сливи.Добавете захарта, заедно с лъжичката Гарам Масала и смесете добре.
Върху хартия за печене разточете тестото до диаметър 30-32см. и в кръг наредете резените сини сливи, започвайки от центъра към края, катооставянте 4-5 см. в края за подгъване. Останалите кристали изсипете върхусливите и внимателно загънете краищата. Намажете отгоре с маслото и поръсете смед, след което печете галета за около 35 минути в предварително загрята на 220С. 
Галет със сливи и Гарам Масала
Facebook Comments
Print Friendly, PDF & Email

About the Author:

9 коментара

  1. Anonymous 29/09/2011 at 14:44 - Reply

    Прекрасен галет !С толкова аромати ,представям си какъв вкус .Още утре ще го направя ,но не ми е ясно -останалите кристали да се изсипят върху плода -,нали преди това захарта бе поставена в сместта от сливи ,лим.сок и подправката ..или нещо не съм разбрала:)
    Геви

  2. fedora 29/09/2011 at 14:45 - Reply

    Обичам сливи и още повече печени сливи! Много хубаво поднесено и несъмнено много вкусно предложение.
    Дръжчиците на сливите на последната снимка внасят лека закачка :))

  3. Vania Georgieva 29/09/2011 at 15:00 - Reply

    Геви, при мен се утаиха съвсем мъничко на дъното, та за това :о) fedora, изненадващо добре се получи ;о)

  4. Ева Тонева 29/09/2011 at 19:01 - Reply

    Красиво и вкусно, както всичко при теб, Ваня! 🙂

  5. Mira 29/09/2011 at 19:21 - Reply

    Ваня, от предния сладкиш с гарам масала се каня да я пробвам на нещо сладко :). С тази галет съвсем ме убеди :). Изглежда страхотно!
    Поздрави и хубава вечер!

  6. Lulu 30/09/2011 at 07:02 - Reply

    Ванче, като гледам как си наредила рецептите с маслено тесто една след друга, от мойта порода ще да си:) Много ги обичам тези галети! Фантастично изглежда твоя и снимките, както обикновено, са повече от прекрасни

  7. Vania Georgieva 30/09/2011 at 07:25 - Reply

    Ева, Мира, благодаря ви, момичета за хубавите думи!
    Лулу, хубаво съм ги наредила аз, уж все гледам по-здравословно и леко да го карам, ама много изкушения има… :o)
    Поздрав и приятен уикенд на всички!

  8. Dani Dineva 30/09/2011 at 20:10 - Reply

    Изглежда наистина невероятно Ванче!!! Поздраления. Обичам много сини сливи, а в тази комбинация още повече.

  9. Гуинет 30/09/2011 at 21:08 - Reply

    Че сладкишът е вкусен въобще не се и съмнявам! Снимките ми доставиха истинска наслада! Голям естет си, Ваня! Поздрави и усмихнати почивни дни!

Leave A Comment

15 − 11 =