Трицветна салата ♥ Three colors salad

Поради предстоящите няколко типично български празника се присетих за тази салата в бяло, зелено и червено.

Бих я нарекла и по друг начин – бедняшка, нехранимайска, студентска и все в тоя ред на мисли, тъй като я приготвих за първи път ехееее, кагато с половинът бяхме млади и нехаеме относно редовното зареждане на хладилника. Та така, веднъж нямах всички продукти за шопска и се роди тази трицветна салалата, която ни пасна идеално. А в днешни дни я оформих по-прилежно.

Необходими продукти:

За 2 порции:

150 г овче сирене

1 скилидка чесън, фино счукан

2 червени чушки, нарязани на кубчета

1 връзка магданоз, нарязан на ситно

зехтин

Начин на приготвяне:

Има два варианта за поднасяне, но и за двата ще ви бъдe необходим ринг с диаметър 10-12 сантиметра.

Вариант 1: В купа намачкайте сиренето с вилица, добавете чесъна и разбъркайте.

Поставете ринга в чиния за поднасяне и запълнете като започнете с половината от чесновото сирене, следвано от половината магданоз и накрая половината от чушките. Притиснете с лъжица и внимателно отстранете ринга. Поръсете със зехтин и готово.

Повторете с останалите продукти за втората порция.

Вариант 2: В купа намачкайте сиренето, добавете останалите съставки и разбъркайте. С половината смес запълнете ринга за първата порция. Притиснете и освободете.

Повторете с останалите продукти за втората порция.

Ами това е!

Recipe in English:

Ingredients:

For 2 persons:

150 g Bulgarian, sheep’s milk cheese

1 clove of garlic, smashed

2 red peppers, finely diced

1 bunch of parsley, finely chopped

olive oil for sprinkling

Method:

There are two ways to serve and you’ll need a 10-12 cm ring.

Version 1: In a bowl smash the cheese with a fork, add garlic and stir.

Put the ring onto a serving plate and fill the ring starting with half of the garlic chese, then add half of the parsley and finish with half of the pepper. Press with a spoon, gently release from ring and sprinkle olive oil.

Repeat with the rest of the ingredients for the second salad.

Version 2: In a bowl smash the cheese, add the rest of the ingredients and stir well. With the half of the mixture fill the ring, placed onto a serving plate. Press with a spoon and release.

Repeat with the rest of the ingredients for the second salad.

Well, that’s it!