Салата с печено халуми ♥ Grilled Halloumi Salad

Днес ви предлагам салата с печено халуми. Лесна, бърза и много подходяща рецепта за кулинарно пътешествие до любимата съседка – Гърция. Особено когато отпуската е мираж.

Но да се върна към салатата. За доматите е ясно. Най-добре е да са току що откъснати от някоя градина. Сиренето е просто разкош, особено печено. То просто си е създадено за тази цел. Нежно хрупкава коричка и дъвчаща вътрешност във всяка хапка. Всичко гореописано в комбинация с качествен зехтин и маслини е просто перфектната комбинация за лек обяд или вечеря.

Необходими проукти:

за 1 порция

100 г сирене халуми

щедра шепа микс чери домати или друг сорт по избор

1-2 с.л. зехтин

сол на вкус

щипка сушен риган

8-10 маслини Каламата

Начин на приготвяне:

Загрейте грил тиган или друг подходящ съд на средно висока температура. Аз използвах тигана за палачинки.

Нарежете сиренето халуми на кубчета. Запечете всяко кубче, от всички страни, за по минута, две.

През това време нарежете доматите на половинки. Овкусете със зехтин, сол и риган и разбъркайте добре.

Поднесете салатата като започнете с домати. Отгоре добавете запеченото халуми и украсете с маслини.

Това е! Enjoy!

Ако ви е харесала рецептата за салата с печено халуми може да я споделите с приятелите си и не забравяйте да се абонирайте за новите статии в блога тук или следете страничката във Facebook.

За видео рецепти, може да се абонирате в YouTube канала на Culinary with me.

Ingredients:

for 1 portion

100 g Halloumi cheese

handful of cherry tomatoes or different sort, by taste

1-2 tbsp of olive oil

salt by taste

a pinch of dry oregano

8-10 Kalamata olives

Method:

Preheat a grilling pan or other appropriate pan on medium to high temperature. I used a pancake pan.

Cut the cheese on small cubes. Grill each cube on each side, for a minute or two.

Meanwhile, cut the tomatoes. Flavor with olive oil, salt and oregano and stir well.

Plate the salad starting with tomatoes, adding grilled cheese at the top and finishing with olives.

Enjoy!

If you’ve liked the recipe, share this post at the social medias and subscribe for the new publications here or follow the page on Facebook.

For some video recipes, you can subscribe for my YouTube  Channel – Culinary with me.