Омлет с рикота и черен трюфел ♥ Ricotta Omelette with Black Truffle

Home/Основни ♥ Mains/Безмесни ♥ No meat/Омлет с рикота и черен трюфел ♥ Ricotta Omelette with Black Truffle
  • Омлет с рикота и черен трюфел

Омлет с рикота и черен трюфел ♥ Ricotta Omelette with Black Truffle

Днес ви представям една идея за бърз обяд или вечеря. Омлет с рикота и черен трюфел. Салатата оставям сами да изберете!

Този омлет е с изключително нежна текстура и страхотен вкус! Трюфелът съвсем не е задължителен, но ако все пак добавите и него, гарантирам, че няма да съжалявате.

Фактът че ястието е и ниско калорично (само 150 калории)и е лесно за приготвяне, направо го изстрелва в графите ми “режим” и “5-минутни ястия”.

Ще се радвам да опитате!

Необходими продукти:

за 1 омлет

3 белтъка

20-25 г рикота

шипка сол

малка бучка масло

пресен черен трюфел за поръсване

Омлет с рикота и черен трюфел

Начин на приготвяне:

В купа разбийте белтъците и рикотата заедно с щипката сол до еднородна смес.

Загрейте тиган за палачинки с незалепващо покритие на средно-висока температура и разтопете маслото.

Изсипете белтъците и разпределете равномерно по повърхността на тигана. Щом омлета започне да се запича по дъното на тигана, енергично разбъркайте с шпатула и отново разпределете сместа.

Оставете за няколко минути до пълното изпичане на омлета, като се стремете да бъде изпечен, но и да остане възможно най-светъл.

Прегънете и прехвърлете в чиния за поднасяне и докато е горещ настържете на фино ренде черен трюфел. Добавете свежа салата по избор.

Това е всичко!


Ако публикацията ви е харесала, не забравяйте да се абонирайте за новите статии в блога тук или следете страничката във Facebook.

За видео рецепти, може да се абонирате в YouTube канала на Culinary with me

Facebook Comments
Print Friendly, PDF & Email

About the Author:

Leave A Comment

11 − five =