Овесени палачинки с банан ♥ Oat banana pancakes

  • Овесени палачинки с банан

Овесени палачинки с банан ♥ Oat banana pancakes

Както споменах преди време, от началото на годината спазвам хранителен режим и промених доста от навиците си. Една от основните промени бе, че след 20 години без закуска, започнах да закусвам редовно и здравословно. Общо взето, вече не пропускам, та дори ми е мнооого приятно, особенослед тежка тренировка.

Но колкото и да съм влюбена в пренощувалите овесени ядки, душата си иска своето, а именно разнообразие и ето защо днес ви предлагам най-вкусните и здравословни овесени палачинки с банан.

Предварително ще кажа, че аз винаги купувам едри овесени ядки и ги смилам. Тази занимавка я правя с цел да запазя фибрите, които в повечето случаи са отстранени при обработката на фините овесени ядки.

Тъй като е сезонът на ягодите, ползвах именно тях за добавка, но със сигурност могат да бъдат заменени с боровинки, малини или къпини – все нискокалорични плодове, но пък с високо съдържание на витамини. 🙂

И така…

Необходими продукти:

за 10 бр. с диаметър 10 см

1 чаша овесени ядки

2 яйца

200 мл кокосова сметана

1 банан, нарязан на шайби + допълнително за сервиране

1 ч.л. ванилов екстракт

ягоди за добавка

филирани бадеми за поръсване (по желание)

мед

Овесени палачинки с банан

Начин на приготвяне:

Поставете в блендер овесените ядки и направете няколко пулса до получаването на фино брашно.

Добавете яйцата, сметаната, банана и ваниловия екстракт и пасирайте до гладка смес.

Загрейте тиган с незалепващо покритие и печете всяка овесена палачинка по 1-2 минути от всяка страна до златисто. По желание, може да намажете тигана с кокосово масло, за допълнителен вкус.

Поднесете палачинките с нарязани ягоди, банан, филирани бадеми и мед.

Enjoy!


Ако тази публикация ви харесва, споделете в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога тук или пък следете страничката във Facebook.

Facebook Comments
Print Friendly, PDF & Email

About the Author:

Leave A Comment

four + eleven =