Мраморен сладкиш и мъфини с череши ♥ Marble cake and muffins with cherries

Чудейки се за днешната закуска на децата попаднах на мраморен сладкиш с череши и реших да направя някаква комбинация с любимият им шоколадов вкус.

Адаптиароно от: Щъркелово гнездо

Необходими продукти:

от полученото оформих6 бр. мъфини и един сладкиш с диаметър 15 см.

400 гр. череши /измити и обезкостени/

200 гр. меко масло

1 ½ ч.ч. захар

4 яйца

150 мл. прясно мляко

2 ½ ч.ч. брашно

2 бр. ванилия

1 ч.л. бакпулвер

1 с.л. какао

4-5 парченца натурален шоколад

пудра захар

Начин на приготвяне:

В голяма купа маслото се разбива със захарта до хомогенна смес. Добавят се едно по едно яйцата и отново се разбива добре. Добавя се и млякото с едната от ванилиите. Отново се разбърква и постепенно се добавя брашното смесено с бакпулвера. След поредно разбъркване трябва да се получи смес като за кекс. От нея се отделя около 1/3 и се настъргва на ситно ренде шоколада. Добавя се и какаото. Черешите се овалват в брашно. Намазват се съдовете за печене с олио и се поръсват с брашно. Сместта се изсипва по следния начин: шоколадова на дъното, отгоре бяла в съотношение 1:2 и най- отгоре се нареждат черешите, които в последствие на печенето потъват. Сладкишът се пече в предварително загрята фурна на около 170 градуса за около 30 мин., като се проверява с клечка за изпичането му.

Охлажда се леко и се поръсва с пудрата захар, в която е добавена другата ванилия.