Мозайка с яйца и сирене ♥ Mosaic with eggs and cheese

Home/Основни ♥ Mains/Безмесни ♥ No meat, Яйца ♥ Eggs/Мозайка с яйца и сирене ♥ Mosaic with eggs and cheese

Мозайка с яйца и сирене ♥ Mosaic with eggs and cheese

Обожавам лятото, защото е топло, денят е дълъг, прибираш се по светло в 22.00 ч…защото има богат набор от свежи плодове, зеленчуци и подправки, носещи аромата на бабиния двор от детството ми…защото децата тичат до тъмно навън и се лее звънкият им смях под прозореца ми…защото хората стават някак по-усмихнати и по-спокойни…защото мислите са насочени предимно към почивка и близки и далечни плажове…и защото мечтите стават малко по-реални…
…и често пъти ми се случва от мечти и разходки, от шеги и закачки, да не остане време за готвене, или пък да забравя да напазарувам, или пък кой знае какво, та за това в тези летни дни често пъти ми се случва да импровизирам…
Необходими продукти:
за 4 порции
2 тиквички
1 глава кромид лук
4 яйца
200 гр. сирене
2 с.л. кисело мляко
2 скилидки чесън
копър
магданоз
червен пипер
черен пипер
сол по желание
5-6 с.л. масло
Начин на приготвяне:
Тиквичките се почистват и настъргват на едро ренде и заедно със ситно нарязания лук се задушават в 2 с.л масло, докато поомекнат. Малко преди да се махне сместа от огъня се добавя накълцаният чесън, червеният и черният пипер на вкус. Получената смес се охлажда и се натрошава сиренето. Добавят се киселото мляко, яйцата и зелените подправки. Разбърква се добре и се разпределя в плата, предварително намазани с останалото масло. Пече се около 15 мин в предварително загрята до 250 градуса фурна. Сервира се горещо!
Facebook Comments
Print Friendly, PDF & Email

About the Author:

Leave A Comment

fifteen − 14 =