Коледни звезди, като за Декември – малко по-топъл и безснежен от очакваното, но все пак е тук.
Само ако знаете от кога го очаквам. В каква трескава подготовка съм от едно известно време с всичките красоти, които греят по витрините на магазините.
В кухнята е почнти същото – проби за най – добрата джинджифилова рецепта или най- ароматен десерт…
Необходими продукти:
3 чаши брашно
1 яйце
½ чаша мед
½ ч.л. сода за хляб
¼ ч.л. бакпулвер
125 гр. безсолно, краве масло на стайна температура
½ чаша кафява захар, на едри кристали
1 ч.л. фино настъргана, портокалова кора
2 ч.л. фино смлян джинджифил
2 ч.л. канела
¾ ч.л. фино смлян карамфил
½ ч.л. фино смлян черен пипер
щипка сол
За поръсване:
½ чаша пудра захар, пресята
1 ванилия
Начин на приготвяне:
В купа пресейте брашното, заедно със содата и бакпулвера.
В друга купа разбийте на крем маслото заедно със захарта и добавете подправките, солта и портокаловата кора. Разбъркайте добре и добавете яйцето и меда. Отново разбъркайте до хомогенна смес. Добавете бршното на части, като разбивате на бавна скорост.
Разделете тестото на две части, увийте в домакинско фолио и оставете в хладилника за половин час да стегне.
Разточете тестото върху леко набрашнен плот до 3-4 мм и изрежете с подходяща форма на коледни звезди. Изпечете бисквитките върху хартия за печене в предварително загрята на 180С фурна за 8-10 минути. Охладете върху решетка и поръсете със смес от пудрата захар и ванилията.
Ако публикацията ви е харесала, споделете в социалните мрежи и не забравяйте да се абонирайте за новите статии в блога тук или следете страничката във Facebook.
Facebook Comments
Страхотни са тези коледни подправки – карамфил, канела и в съчетание с портокалови корички! Точно с тях съм си наумила тези дни да тествам едни френски макарони :-).
Поздрави и хубав ден, Ваня!
Ваня,виждам,че и ти си в трескаво празнично настроение!Предложените звездички са много ароматни и съм сигурна вкусни!
Здраве и радостни дни за теб и семейството ти!
Поздрави!
Толкова впечатляващо изглеждат, че ми се прииска да си хапна от тях. Много красиво си ги снимала, донесе ми коледно настроение.
И зауха на Коледа!:)
Чудесни звездички!
А снимките зареждат с Коледно настроение!
Сърдечен поздрав, Ванче!
Ваня,
теб май наистина те е завладяла магията:-)
Красиво и ароматно- точно като за празник:-)
уникални звездички, и аз ще я пробвам тази рецепта, мерси за споделянето
И замириса на Коледа!
Много красиви коледни звезди и много красиви снимки:)
Аз тази година май ще се размина с бисквитките, но поне да оплакна очи в блоговете:)
Здравей! Рецептата ми изглежда много вкусна, но се чудех колко време издържат сладките. Дали могат да се приготвят няколко седмици преди Коледа?
Здравейте! Разбира се, че може, стига да се съхраняват на хладно и в херметически затворен съд. 🙂