Кокосова панна кота с малини ♥ Raspberries & Coconut Panna Cotta

Home/Сладки изкушения ♥ Sweet temptations/Кремове ♥ Creams/Кокосова панна кота с малини ♥ Raspberries & Coconut Panna Cotta

Кокосова панна кота с малини ♥ Raspberries & Coconut Panna Cotta

Днес отново съм на десертна вълна и ще ви предложа един много лесен и лек крем, подходящ за горещите, летни дни. Лично на мен ми е доста любим и горещо ви го препоръчвам, поне докато все още се намират свежи малини по градините и пазарите. Тааа…кокосова панна кота с малини!!!

Необходими продукти:

за 2 порции

50 г. малини

1 с.л. лимонов сок

2 с.л. вода

7 г. желатин на прах

40 г. мед

200 мл кокосова сметана

семената на ½ шушулка ванилия

150 г. малини за декорация

свежа мента за декорация

Кокосова панна кота с малини

Начин на приготвяне:

Пасирайте малините и минете през цедка за да получите течно пюре и да отстраните семенцата. Добавете лимоновия сок и водата и разбъркайте. Получената смес поръсете с желатин и оставете настрани за 5-10 мин, до набъбването на желатина.

В малка тенджерка изсипете желатиновата смес, меда, кокосовата сметана и сименцата ванилия. Загрейте на средна температура, като разбърквате от време на време, до разтварянето на меда и желатина. Дръпнете от котлона и леко охладете. Разпределете в чаши за поднасяне и съхранявайте в хладилник, минимум за 6 часа или до стягането на крема.

Непосредствено преди поднасяне декорирайте с малини и мента.

Facebook Comments
Print Friendly, PDF & Email

About the Author:

Leave A Comment

five − 5 =