Чудни се получиха днешните бисквити с ябълково брашно – ароматни и хрупкави!
Предвид факта, че съвдем случайно попаднах на ябълково брашно и не знаех в какво точно ще го вложа, резултатът направо ме изненада.
Приготвянето е бързо и лесно, а тестото е доста приятно за работа. Та… запишете продуктите и опитайте!
Необходими продукти:
за 12-14 бр.  с диаметър 6 см
40 г ябълково бряшно + допълнително за поръсване на плота
65 г сусамов тахан
50 г меко масло
100 г кокосова захар
1/4 ч.л. сол
1 яйце
1 ч.л. ванилов екстракт
175 г ръжено брашно
Бисквити с ябълково брашно
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 170С и застелете тава с хартия за печене.
В малка купа смесете ябълковото брашно и тахана и разбъркайте добре.
Смесете маслото, захарта и солта в купата на кухненски робот с приставка за тесто. Разбийте на средна скорост за 2-3 минути, до пухкавост.
Добавете ябълково-тахановата смес и отново разбийте.
Добавете яйцето и ваниловия екстракт и разбийте до пълното смесване на съставките.
Финално добавете брашното, при непрекъснато разбиване до получаването на гладко тесто.
Прехвърлете полученото тесто върху кухненски плот, поръсен с ябълково брашно и разточете до дебелина 2-3 мм.
С помощта на чаша изрежете кръгове и прехвърлете в предварително подготвената тава. Ако желаете щампа, сега е моманта да я направите.
Печете за 10 минути, след което охладете за 10 минути първо в тавата, а след това и изцяло върху решетка.
Това е!
Децата много харесаха дозата бисквити с ябълково брашно, особено с чаша мляко, така, както са на кадрите. 😉

Ако публикацията ви е харесала, споделете в социалните мрежи и не забравяйте да се абонирайте за новите статии в блога тук или следете страничката във Facebook.
Facebook Comments
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email