Рецептата за Салтимбока е една от онези, на които човек се кани доста по-дълго от необходимото. Saltimbocca на италиански означава „скача в устата“ и честно казано при аромата, който се разнася по време на готвене, няма как да е по друг начин. Първоначалната ми идея беше да си приготвя рецептата в оригинал, т.е. с телешко […]