Шоколадова Панна Кота ♥ Chocolate Panna Cotta

И така, привет, привет! Измина поредния уикенд! Този, последния, за мен беше страхотен поради факта, че го прекарах у дома. М дааа. Много обичам да си стоя в къщи, а напоследък изобщо не ми се случва. Та,  като луд с картечница, реших да приготвя и наснимам няколко нещица…мнооого интересни и планирани и отлагани и планирани и отлагани…Е, имаше си и инциденти като например измиване на пода със Smirnoff с портокалови корички. Или пък разсипването на цял пакет амарант, чието събиране и почистване, вярвайте ми е истинско безумие, да не говорим, че цялата процедура се повтори два пъти. Ех, рискове! Ноо, да се върна на днешната рецепта, която мина без инциденти и пожъна огромен успех сред малки и големи.

Необходими продукти:

за 6 порции

240 мл прясно мляко

10 г желатин

480 мл сладкарска сметана

115 г захар

145 г натурален шоколад

1 с.л. какао

1 капсула ванилова есенция

Начин на приготвяне:

Изсипете млякото в малка купа и поръсете с желатина. Оставете настрани за около 5 минути. Поставете подходящ съд  на средна температура, изсипете сметана, захарта, какаото и ваниловата есенция. Разбърквайте до леко завиране и разтварянето на захарта. Добавете едро нарязания шоколад и разбърквайте до разтопяването му. Добавете прясното мляко с желатин и отново разбърквайте до пълното разтваряне на желатина. Разпределете в подходящи чаши и оставете в хладилник минимум за 8 часа. Украсете по желание и сервирайте!

Шоколадова Панна Кота

EN  Ingredients:

for 6 servings

240 ml whole milk

10 g powdered gelatin

480 ml whipping cream

115 g sugar

145 g bittersweet chocolate, chopped

1 tbsp Cocoa powder

1 capsule vanilla essence

Method:

Pour milk into d small bowl and sprinkle the gelatin over the top. Set aside for 5 minutes. Place a medium saucepan over medium heat, stir in cream, sugar, cocoa powder and vanilla essence.  Stir and bring to a low boil. Add the chocolate and whisk until melted. Whisk the gelatin (milk mixture into chocolate) cream mixture and whisk until gelatin has dissolved. Transfer into serving glasses and chill at least for 8 hours in the fridge. Decorate by taste and serve!

Facebook Comments
Print Friendly, PDF & Email

About the Author:

18 коментара

  1. Гуинет 12/11/2012 at 17:16 - Reply

    Въобще не се съмнявам, че е вкусна. Тези умопомрачителни снимки само потвърждават моето убеждение! Поздрави, Ваня!

    • Vania Georgieva 12/11/2012 at 17:20 - Reply

      Благодаря, Гуинет! Радвам се, че успях да запазя модели за снимки 😉 Хлапетата така настървено нападаха… 😀

  2. Dani B. 12/11/2012 at 20:17 - Reply

    Разкошни кадри! Винаги се наслаждавам на предоженията и снимките ти, Ваня! Моите адмирации за добрия стил и вкус! Рецептата непременно си я набелязвам. Усмихната вечер! 🙂

    • Vania Georgieva 12/11/2012 at 20:22 - Reply

      Wow! Много, много съм трогната! Сърдечно благодаря! 🙂

  3. Luchiya 12/11/2012 at 21:41 - Reply

    Много красиви снимки! Очите ми останаха по тях и вкусното кремче!

    • Vania Georgieva 14/11/2012 at 12:35 - Reply

      Мерсииии 🙂

  4. Мъх 13/11/2012 at 00:20 - Reply

    Боже, ще изям монитора!!!
    Прекрасно е!

    • Vania Georgieva 14/11/2012 at 12:35 - Reply

      Мъх, благодаря! Поласкана съм! 🙂

  5. Tania 13/11/2012 at 21:28 - Reply

    Невероятен стил и красота!Не се съмнявам и във вкуса!Поздравления!

    • Vania Georgieva 14/11/2012 at 12:36 - Reply

      Най – най – сърдечно благодаря за милите думи!

  6. Dani Dineva 13/11/2012 at 22:22 - Reply

    Както винаги много апетитни снимки и умело аранжирана композиция.
    И аз обичам да си стоя у дома Ванче, ама рядко ми се случва 🙂
    Поздрави за теб

    • Vania Georgieva 14/11/2012 at 12:34 - Reply

      Дани, дано по-често ни се случва 😉

  7. Candy 14/11/2012 at 01:09 - Reply

    Невероятни снимки! Освен вкусно и красиво е и много забавно тук! Благодаря ти!

    • Vania Georgieva 14/11/2012 at 12:34 - Reply

      Благодаря и аз!

  8. magecreations 15/11/2012 at 09:52 - Reply

    С чаша сутрешно кафе реших, да надникна в твоя блог. И какво да открия тази прекрасна Шоколадова Панна Кота. Толкова е цветна и пъстра.. Зареди ме с много добро настроение 🙂

    Хубав ден!

    • Vania Georgieva 15/11/2012 at 10:54 - Reply

      Благодаря, сега и аз се заредих с доза добро настроение! 😉

  9. Eva Toneva 15/11/2012 at 21:43 - Reply

    Шоколадовата Панакота е невероятно вкусна, опитвала съм я във вариант с кафе, но и плодовете много й подхождат. Невероятни снимки, Ваня! Прегръдки! 🙂

    • Vania Georgieva 16/11/2012 at 11:09 - Reply

      Благодаря, Ева! Думите ти са истински комплимент за мен!
      🙂

Leave A Comment

two × 5 =