И така, привет, привет! Измина поредния уикенд! Този, последния, за мен беше страхотен поради факта, че го прекарах у дома. М дааа. Много обичам да си стоя в къщи, а напоследък изобщо не ми се случва. Та,  като луд с картечница, реших да приготвя и наснимам няколко нещица…мнооого интересни и планирани и отлагани и планирани и отлагани…Е, имаше си и инциденти като например измиване на пода със Smirnoff с портокалови корички. Или пък разсипването на цял пакет амарант, чието събиране и почистване, вярвайте ми е истинско безумие, да не говорим, че цялата процедура се повтори два пъти. Ех, рискове! Ноо, да се върна на днешната рецепта, която мина без инциденти и пожъна огромен успех сред малки и големи.
Необходими продукти:
за 6 порции
240 мл. прясно мляко
10 гр. желатин
480 мл. сладкарска сметана
115 гр. захар
145 гр. натурален шоколад
1 с.л. какао
1 капсула ванилова есенция
Начин на приготвяне:
Изсипете млякото в малка купа и поръсете с желатина. Оставете настрани за около 5 минути. Поставете подходящ съд  на средна температура, изсипете сметана, захарта, какаото и ваниловата есенция. Разбърквайте до леко завиране и разтварянето на захарта. Добавете едро нарязания шоколад и разбърквайте до разтопяването му. Добавете прясното мляко с желатин и отново разбърквайте до пълното разтваряне на желатина. Разпределете в подходящи чаши и оставете в хладилник минимум за 8 часа. Украсете по желание и сервирайте!
Шоколадова Панна Кота
EN  Ingredients:
for 6 servings
240 ml. whole milk
10 gr. powdered gelatin
480 ml. whipping cream
115 gr. sugar
145 gr. bittersweet chocolate, chopped
1 tbsp. Cocoa powder
1 capsule vanilla essence
Method:
Pour milk into d small bowl and sprinkle the gelatin over the top. Set aside for 5 minutes. Place a medium saucepan over medium heat, stir in cream, sugar, cocoa powder and vanilla essence.  Stir and bring to a low boil. Add the chocolate and whisk until melted. Whisk the gelatin/milk mixture into chocolate/cream mixture and whisk until gelatin has dissolved. Transfer into serving glasses and chill at least for 8 hours in the fridge. Decorate by taste and serve!
Facebook Comments
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email