Хрупкави кошнички с пастет гъби и зеленчуци

Едва средата на работната седмица е, но вече мечтая за спокоен уикенд с любимите хора, чаша вино и вкусна храна. В някакъв момент човек си дава сметка колко важни са тези мигове и как му се иска да са повече, по – пълноценни и колкото може по-дълготрайни.

И понеже сряда си е малкия петък (както често обичам да казвам), ми хрумна нещо като специално ястие/предястие, което да направи точно тази сряда вечер по-специална за мен и семейството ми.

Хрупкави кошнички с пастет гъби и зеленчуци! Бързо, лесно, полезно и вкусно!

Необходими продукти:

за 10 бр.

1 опаковка (100 г) Oh, my veggies пастет с гъби

1 ч.л. зехтин

щипка прясно смлян черен пипер

2 бр. готови гори за баница

1 червена чушка нарязава на ситно

стрък пресен лук, нарязан на шайби

свежа мащерка, за украса

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 170С на долен реотан с вентилатор.

Нарежете корите за баница, както са една върху друга, на квадрати с размер 7-8 см. Прехвърлете всеки квадрат в подходяща форма за тарталети или за мини мъфини и притиснете в центъра към дъното. Печете за 7-8 минути и охладете напълно преди да напълните кошничките.

В малка купа смесете пастета, зехтина и черния пипер и разбъркайте до гладка смес. Прехвърлете в пош с желан накрайник и нанесете от сместа с пастет във всяка кошничка.

Финално украсете с кубчета чушка, нарязан лук и мащерка.

Ако публикацията ви е харесала, не забравяйте да се абонирайте за новите статии в блога тук или следете страничката във Facebook.

За видео рецепти, може да се абонирате в YouTube канала на Culinary with me.