Неделно е време за сладкиш, но не какъв да е, а сладкиш с шипково брашно. Може да се каже {даже} за чиста съвест.
Знам, че вече е време за оформяне на летните тела и за това в това изкушение използвах само чисти и качествени продукти. В края на краищата, парче домашен сладкиш, веднъж седмично, не е болка за умиране, а този, определено е неустоим и мноооого любим у дома.

Необходими продукти:
за 8-10 порции
100 г бяло брашно
100 г кокосова захар Passiflora
2 с.л. шипково брашно
½ ч.л. бакпулвер
100 г фъстъчено масло
2 с.л. кокосово масло, течно
180 мл кокосово мляко (от консерва)
1 с.л. ром
1 ч.л. ванилов екстракт
1 с.л. фино настъргана портокалова кора
25 г белени фъстъци, грубо нарязани
За украса:
50 г шоколад (60% какао)

Кокосово фъстъчен сладкиш с шипково брашно

Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 175С и застелете тава с размери 15 х 20 см с хартия за печене, като покриете и стените на тавата.
В купа смесете брашното, захарта, шипковото брашно и бакпулвера. Разбъркайте добре.
Добавете двата вида масло и кокосовото мляко и разбийте до получаването на гладка смес.
Финално добавете рома, ваниловия екстракт и портокаловата кора и разбъркайте.
Изсипете сместа в предварително подготвената тава, заравнете и поръсете с фъстъците.
Печете за 30 минути или до суха клечка.
Охладете сладкиша напълно върху решетка.
На водна баня разтопете шоколада.
Нарежете  охладения сладкиш в желаната форма и с лъжица напръскайте с разтопения шоколад.

И да не забравите, че читателите на блога могат да грабнат 15 % отстъпка за всички продукти Passiflora, до края на годината, използвайки промо код WITH15ME от онлайн магазина на Passiflora.

А ако публикацията ви е харесала, споделете в социалните мрежи и не забравяйте да се абонирайте за новите статии в блога тук или следете страничката във Facebook.
Facebook Comments
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email