Традиционна картофена крем супа ♥ Traditional potato cream soup

Home/Безмесни ♥ No meat, Супи ♥ Soups/Традиционна картофена крем супа ♥ Traditional potato cream soup

Традиционна картофена крем супа ♥ Traditional potato cream soup

Свежо, бързо, лесно, така харектеризирам добре познатата на всички картофена крем супа.
Необходими продукти:
1 клава кромид лук
1 морков
5-6 средно големи картофа
кубче зеленчуков бульон
3-4 с.л. зехтин или масло
сол
крутони
Начина на приготвяне:
Ситно нарязаният лук и настърганият на ренде морков се задушават в зехтина. Долива се вода и се оставя да заври. Картофите се настъргват също на ренде и се оставят да поврят половин час. Добавят се бульона и солта и супата се оставя да поври още 10 мин. С пасатор се пасира всичко до получаването на хомогенна смес. Поднася се с крутони и няколко стръка див лук… топла.
Facebook Comments
Print Friendly, PDF & Email

About the Author:

Leave A Comment

11 − 4 =