Така, такаа… Днес ще се разпиша с една лесна, вкусна и много освежаваща рецепта за сладолед с череши. Все пак навън вече е някъде към 30+С, а прогнозата е до 40 +/- и стоенето на слънце, та дори на сянка си е направо мисия невъзможна.  Няма да правя много предисловия, тъй като съм на съвсем друга вълна, но за нея друг път  и минавам направо на въпроса, преди съвсем да съм забравила съставките. Необходими продукти:

250 гр. череши

1 с.л. сок от лимон

1 чаша /240 мл./ сладкарска сметана

1 чаша /240 мл./ кисело мляко

3 с.л. кафява захар

1 капсула ванилова есенция

Начин на приготвяне:

Черешите се почистват от дръжките и се измиват, след което се почистват и от костилките. Поставят се в купата на кухненския робот с приставка нож и се заливат с лимоновия сок. Правят се няколко пулса, колкото да се накълцат на дребно и се прехвърлят в по-голяма купа. Тук се добавят сладкарската сметана, киселото мляко, захарта и ваниловата есенция и с помощта на миксер всичко се разбива на средна скорост за да се смесят съставките. Сместа се прехвърля в машина за сладолед и от тук се следват инструкциите на производителя. В случай, че нямате подобна машина в по-стари публикации, вече съм описвала как се прави и на ръка 🙂

Желая ви прохладен ден!

Facebook Comments
Print Friendly, PDF & Email