Сладко от смокини ♥ Fig jam

Сладко от смокини ♥ Fig jam

Напоследък ме е подгонила носталгия по отминали далечни дни, та се присетих за сладкото от смокини, което приготвяше баба ми – цели плодове, сладко обгърнати от захарен сироп напоен със собственият им аромат. Един недостатък имаше само – как да намажеш цяла смокиня върху филийка или в палачинка. И така се роди идеята за сладко от смокини, което хем да може да се маже, хем да има елемент на парченце плод.Сладко от смокини
Необходими продукти:
1 кг. смокини
2 чаши захар
щипка сол
сокът на един лимон
20 гр. бял ром /не е задължително/
1 ванилия
Сладко от смокини
Начин на приготвяне:
Плодовете се измиват и се почистват от дръжките. Нарязват се на четвъртинки и се поливат с белия ром и захарта. Оставят се така около 2 часа след което се слагат на слаб огън докато се стопи захарта. Добавя се солта, ванилията и сокът от лимон и се вари до сгъстяване.
Сладко от смокини
Facebook Comments
Print Friendly, PDF & Email

About the Author:

3 коментара

  1. Ивейн 13/09/2010 at 17:42 - Reply

    Любимото ми сладко! Аз не съм приготвяла, майка ми е специaлистът, но ще й препоръчам и твоята рецепта!

  2. Daniela Dineva 14/09/2010 at 11:40 - Reply

    Аааа, много ми харесва! Изглежда перфектно.
    Искам и аз от тези бурканчетааааа, откъде са?

  3. Vania Georgieva 20/09/2010 at 12:22 - Reply

    Daniela Dineva, бурканчетата са закупени от магазин на Сандра ЛТ, намира се в кв. Иван Вазов, на бул. Витоша с/у магазин Фантастико. :))

Leave A Comment

eight − three =