Сладки бутер рула ♥ Sweet puff pastry rolls

За първи път тази година, привет! Честита нова 2013! Нека бъде здрава, спорна и изпълнена с много положителни емоции за всички! Почни всяка нова година правя разни планове. Записвам, планирам, обещавам си и си поставям цели. Е, дано поне 50% имам успеваемост за намислените нещица. Доста са, да не казвам, че направо са си много. Брррр. Стискайте ми палци!

С няколко мацки в Facebook, се навивахме взаимно да започнем проект 365, т.е. поне по една снимка всеки ден. Аз този филм няколко пъти се опитвах да го гледам, ама все не ми се получаваше. Сега поне ще се побутваме една друга цяла година.

Кадър 1/365 – нищо особено, но поне е някакво начало. Ами така е, трябваше да разчистя след новогодишно къщата. 🙂 В следващите дни ще се старая повече. Обещавам (си)!

Цел №2 – да запиша курс по фотография – записан! Нямам търпение да започне! И тук ще ви държа в течение.

Цел №3 – да спортувам повече. За сега не успявам, ноо надеждата умира последна 😀

Цел №4 – да се науча да плета, въпреки, че малката намекна, че съм твърде млада за това. Уча се, ама е трудноооо. До тук направено 1/5 от детски пуловер. Пипкаво е, дано не захвърля и това.

Цел №5 – да обръщам повече внимание на страничката и да превеждам по-редовно рецептите. Днес няма да стане, обаче…

Цел №6 – Куба! Моя мечта от години, та чак и в баницата с късмети присъстваше. Не ми се падна, но пък си е цел 🙂

Цел №7 – Да имам повече free time със семейството! Това не знам как ще стане точно, но имам време да го измисля. Ако някой знае подходящи хапчета за да не спя, моля да каже 😀

Цел №8 – още един проект, свързан със сайта с диетична насоченост. Случаят днес, не е такъв. 😀

Има и още, но не искам да ви отегчавам 🙂 и минавам на рецептата.

Необходими продукти (съвсем на око):

бутер тесто с размери 20 х 35 см. ориентировъчно

2 с.л. олио

4-5 малки ябълки, обелени и почистени от семките, настъргани на едро ренде

2 с.л. захар

1 ч.л. Гарам Масала

1 ванилия

сокът на половин лимон

кората на половин лимон, настъргана

шепа стафиди

2 с.л. захаросани портокалови кори, нарязани на ситно

шепа кафява захар

Приготвяне:

Загрейте фурната на 220С и застелете подходяща тава с хартия за печене.

В подходящ съд и на средна температура загрейте олиото, добавете ябълките, двете супени лъжици захар, лимоновия сок, Гарам Масалата и ванилията. Задушете за 4-5 минути, колкото да омекнат ябълките и да се изпари сокът. Охладете сместа.

Разточете бутер тестото и разстелете добре ябълковата смес. Поръсете равномерно със стафидите, портокаловите кори, лимоновата кора и захарта.

Навийте по дължина на стегнато руло и с остър нож нарежете на филийки с дебелина около 1 – 1,5 сантиментра. Подредете в подготвената тава, като поставяте филийките легнали и на разтояние една от друга. Печете за 15-20 минути или до златисто. Охладете върху решетка.