Сладкиш с кафе ♥ Coffee cake

Сладкиш с кафе ♥ Coffee cake

Има дни в които се развихрям по един особен начин и нямам спиране – чистене, гответе – снимане, децата, телефонни разговори,  пак чистене, готвене- пак снимане, децата и т.н. Картинката е нещо от сорта– първо безброй листчета и записки с рецепти се разпиляват по кухненския плот, прахосмукачката стои в бойна готовност, за моментите в които ястието се пече например и трябва все от някъде да се започне с хигиенизирането. Статива и отражателите – изпънати до кухненската маса, барабар с кърпите, виличките, салфетките и т.н. – готови за поредната композиция. Децата – дегустатор №1 – пърхат весело насам-натам в очакване и нахлуват в кухненския ми рай с дежурния въпрос „Готово ли е вече?”.
Обикновено в такива дни бъркотията е пълна и за да си дойде всичко на мястото е необходим просто един вкусен сладкиш. Нещо като глътка въздух, чаша кафе или просто…сладкиш с кафе…а може би сладкиш с кафе на чист въздух ще е най-добре…
Необходими продукти:
½ чаша затоплено прясно мляко
1 бакпулвер
2 с.л. нес кафе
2 с.л. какао
2 яйца
1 чаша захар
1 чаша брашно
1 есенция ванилия
20 гр. ром
щипка сол
пудра захар за поръсване
1 ванилия
50 гр. натрошени орехи
масло за намазване
Начин на приготвяне:
Млякото се изсипва в подходящ съд и към него се добавят бакпулвера и какаото. Разбъркват се и се добавят яйцата. Всичко се разбива добре и постепенно се добавят брашното, захарта, кафето, ромът, солта и ваниловата есенция. Разбива се добре и се получава малко по рядка смес от тази за кекс. На края се добавят и орехите. Тавичката   се покрива с хартия за печене и се намаслява добре. Изсипва се тестото, като се внимава за равномерното му разпределяне и се изпича в предварително загрята на 170 градуса фурна за около 20 мин. Готовият сладкиш се охлажда, след което се поръсва със смес от пудра захар и ванилия и се нарязва на парчета.

Facebook Comments
Print Friendly, PDF & Email
септември 14th, 2010|Categories: Сладкиши ♥ Cakes|5 коментара

About the Author:

5 коментара

  1. Maria Miteva-Christou 14/09/2010 at 13:36 - Reply

    Много съблазнително изглежда, ще го опитам при първа възможност!
    Сърдечен поздрав!

  2. Tengo un horno y sé cómo usarlo 14/09/2010 at 14:04 - Reply

    Parece delicioso, y muy original cortarlo en rombos en lugar de hacerlo en cuadrados-.

    Muy rico.
    Un abrazo

  3. Vania Georgieva 15/09/2010 at 11:07 - Reply

    Maria Miteva-Christou, на мен като на любител кафеджия много ми допадна. Ще се радвам, ако ти хареса!

    Tengo un horno y sé cómo usarlo, estaba muy delicioso y ya no hay. Besos.

  4. Daeneris 15/09/2010 at 13:28 - Reply

    Днес открих този страхотен блог и той бързо прикова интереса ми. Поздравления Ваня, чудесно местенце си създала:)

  5. Vania Georgieva 16/09/2010 at 07:19 - Reply

    Daeneris, благодаря за милите думи! 🙂

Leave A Comment

one + 16 =