Съвсем набързо искам да ви честитя 2019 и да ви пожелая най-вече здраве, късмет и любов! Нека бъде мирна и ползотворна за всички!

Разбира се ще споделя и една рецепта, подходяща като за януари, като за делник и като за многото предстоящи именни дни. Може дори да се счита като преход към по-лек режим!

Изключително лесна и вкусна салата с кореноплодни и сирене Бри. Чашата вино към нея не е задължителна, но е желателна.

Необходими продукти:

1 корен пащърнак

2-3 моркова

1 глава червено цвекло

шепа бейби спанак

морска сол и прясно смлян черен пипер на вкус

зехтин

сирене Бри или синьо сирене

кедрови ядки или орехи, предварително запечени на сух тиган

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 200С и застелете тава с хартия за печене.

Нарежете пащърнака, морковите и цвеклото на кубчета. Подредете в тавата, като внимавате да кубчетата да не се препокриват и поръсете със сол и черен пипер. Добавете струя зехтин и печете за 30-40 минути.

Охладете кореноплодните и прехвърлете в купа. Добавете спанака и разбъркайте.

Поръсете с накъсано сирене и запечени ядки.

Финално напръскайте с още зехтин и поднесете!

Това е!

Ще се радвам да опитате тази зимна салата с кореноплодни. 🙂


Рецепта е реализирана с любезното съдействие на Kaufland, където може да отгкриете всички продукти за нея.


Ако публикацията ви е харесала, не забравяйте да се абонирайте за новите статии в блога тук или следете страничката във Facebook.

За видео рецепти, може да се абонирате в YouTube канала на Culinary with me

Facebook Comments