Салата Капрезе ♥ Caprese Salad

Home/Салати и разядки ♥ Salads appetizers/Салата Капрезе ♥ Caprese Salad

Салата Капрезе ♥ Caprese Salad

Салата Капрезе – пъстра и многоцветна, точно като за горещ летен ден.

Не ми е известен човек, който да не обича тази салата и да не знае как се приготвя, но в разгара на лятото и градинската ми продукция просто не успях да се въздържа.

Почти всички сортове домати избухнаха и са събрали толкова много слънчеви лъчи, вкус и цветове, че вероятно ще ви затрупам с доматени рецепти в близките дни 😉

Но да се върна към салата.

Приготвих я с три различни вида домати – сибирско чери, зелена зебра и пурпурна кратунка (ама как звучи само, лол!!!) Мъж ми ме анатемоса, че как може, видиш ли Капрезе със зелени домати, о, ужас, о шок! Да ама му хареса, понеже зелени, зелени, колко да са зелени, той сорта и зрял си седи все зелен 🙂 А с ракийка как вървиии… 😀

И така…

Нарежете на шайби няколко добре узрели домата, подредете няколко топки бейби моцарела и свежи листа босилек. Поръсете с малко сол (по желание), зехтин и балсамова редукция 🙂

Това е!


Различните сортове домати поръчах преди време от  www.tomato-seeds.eu. Ако си падате по градинарство, ще се влюбиите. 🙂


А ако публикацията ви е харесала, споделете в социалните мрежи и не забравяйте да се абонирайте за новите статии в блога тук или следете страничката във Facebook.

Facebook Comments
Print Friendly, PDF & Email

About the Author:

Leave A Comment

9 + eighteen =