Пиле Тика Масала ♥ Chicken Tikka Masala

Пиле Тика Масала ♥ Chicken Tikka Masala

Пиле Тика Масала отлежава доста дълго време в to do листата ми и когато от Spice-N-Tice се свързаха с мен за да опитам продуктите им, не се колебах дълго, а избрах именно подправка, подходяща за него. 

Сега да ви разкажа малко за самите продукти, които представляват готови комплекти за овкусяване на екзотични ястия. Не обикаляте да търсите странни подправки с още по-странни имена 🙂 Получавате симпатичен пакет с пълен списък за пазар, подробна рецепта и разбира се самия микс от аромати. От вас зависи какво ще изберете – дали ще бъде Тика Масала, Тайландско зелено къри, Гай Янг Сатай или пък Чили кон Карне… А най-хубавата част е, че всяка съставка е внимателно подбрана от доверени снабдители, без добавки, без консерванти, без оцветители, независимо дали е от Индия, Шри Ланка, Мароко, Турция или пък Виетнам.

С две думи – значително улеснение! За всеки! 🙂

А сега към пилето!

Необходими продукти:

за 4 порции

1 комплект подправка Spice-N-Tice за пиле Тика Масала

4 бр. пилешко филе (около 600 г – 2 пеперуди)

2 глави лук, почистени и нарязани на ситно

2 скилидки чесън, почитени и нарязани на ситно

1 с.л. настърган джинджифил

2 домата, обелени и пюрирани в блендер

100 мл сметана за готвене

1 с.л. лимонов сок

4-5 с.л. олио

1/2 ч.л. сол

свеж кориандър за поръсване

Начин на приготвяне:

Нарежете пилето на хапки и смесете със съдържанието на подправката с надпис marinade, половината от чесъна и половината от джинджифила. Разбъркайте добре и оставете месото да се маринова за 30 минути.

Когато месото е готово, загрейте грил тиган и запечете до златисто хапките от всички страни за 3-5 минути. Махнете от котлона и оставете настрани.

В дълбок тиган загрейте мазнината и запържете лука до прозрачност. Добавете оставащия чесън и джинджифил и запържете до златисто.

Добавете доматеното пюре, съдържанието на подправката с надпис sachet 2, солта, лимоновия сок и пилето. Разбъркайте, намалете температурата, похлупете и оставете всичко да къкри за 10 минути.

Накрая добавете сметаната и гответе още 5 минути.

Поднесете с предварително сварен ориз Басмати и свеж кориандър.

Facebook Comments
Print Friendly, PDF & Email

About the Author:

Leave A Comment

7 + four =