Пиле Тика Масала отлежава доста дълго време в to do листата ми и когато от Spice-N-Tice се свързаха с мен за да опитам продуктите им, не се колебах дълго, а избрах именно подправка, подходяща за него. 
Сега да ви разкажа малко за самите продукти, които представляват готови комплекти за овкусяване на екзотични ястия. Не обикаляте да търсите странни подправки с още по-странни имена 🙂 Получавате симпатичен пакет с пълен списък за пазар, подробна рецепта и разбира се самия микс от аромати. От вас зависи какво ще изберете – дали ще бъде Тика Масала, Тайландско зелено къри, Гай Янг Сатай или пък Чили кон Карне… А най-хубавата част е, че всяка съставка е внимателно подбрана от доверени снабдители, без добавки, без консерванти, без оцветители, независимо дали е от Индия, Шри Ланка, Мароко, Турция или пък Виетнам.
С две думи – значително улеснение! За всеки! 🙂
А сега към пилето!
Необходими продукти:
за 4 порции
1 комплект подправка Spice-N-Tice за пиле Тика Масала
4 бр. пилешко филе (около 600 г – 2 пеперуди)
2 глави лук, почистени и нарязани на ситно
2 скилидки чесън, почитени и нарязани на ситно
1 с.л. настърган джинджифил
2 домата, обелени и пюрирани в блендер
100 мл сметана за готвене
1 с.л. лимонов сок
4-5 с.л. олио
1/2 ч.л. сол
свеж кориандър за поръсване
Начин на приготвяне:
Нарежете пилето на хапки и смесете със съдържанието на подправката с надпис marinade, половината от чесъна и половината от джинджифила. Разбъркайте добре и оставете месото да се маринова за 30 минути.
Когато месото е готово, загрейте грил тиган и запечете до златисто хапките от всички страни за 3-5 минути. Махнете от котлона и оставете настрани.
В дълбок тиган загрейте мазнината и запържете лука до прозрачност. Добавете оставащия чесън и джинджифил и запържете до златисто.
Добавете доматеното пюре, съдържанието на подправката с надпис sachet 2, солта, лимоновия сок и пилето. Разбъркайте, намалете температурата, похлупете и оставете всичко да къкри за 10 минути.
Накрая добавете сметаната и гответе още 5 минути.
Поднесете с предварително сварен ориз Басмати и свеж кориандър.
Facebook Comments
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email