Ами времето се постопли, малката завърши училище и кака ви най-накрая може и да се наспи . А най-хубавото е, че ще прекарваме все по-дълго навън и ще наблегна на бързите и леки храни, по възможност приготвени на грил.
Та днешната рецепта за пилешки шишчета с халуми е ужасно, ама ужасно вкусна, особено в компанията на изстудено бяло вино. Освен това не изисква кой знае колко време за подготовка и приготвяне, а овациите ви са гарантирани.
И така, по същество…
За 4 порции
Ще ви бъдат необходими дървени шишчета, предварително намазани с олио или зехтин, за да не залепва месото и сиренето по тях.
Нарежете 600-700 г бяло пилешко месо (гърди без кожа) на хапки от по 2-3 см, подходящи за шиш.
В купа смесете подготвеното месо, 1 скилидка счукан чесън, 1 с.л. лимонов сок, 2 с.л. зехтин, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре и оставете месото да се маринова за 30 мин.
През това време нарежете 250-300 г сирене халуми на кубчета с големина 2-3 см и почистете и измийте чери домати.
Загрейте грил тиган или барбекю и нанижете месо, сиренe, домат, месо на всеки шиш. Печете до златисто от всички страни и поднесете със свежа салата по ваш избор.
Ако сте харесали тази рецепта, можете да се абонирате за новите публикации в блога тук или да следите страничката във Facebook.
Facebook Comments
Оставете коментар