Много бързам да представя една рецепта от уикенда, която направо ни събра очите – пилешки бутчета с прошуто. Макар съвсем да не докарах на външен вид тези бутчета, мога да гарантирам невероятен вкус и хрупкава коричка. Направих (уж) четири порции, като предвидих по 2 броя на човек, но малката отнесе цели 3, та порциите са съвсем ориентировъчни в случая.
Необходими продукти:
За маринатата:
1 скилидка чесън (фино счукана)
1 с.л. кленов сироп
1/4 ч.л. лют, червен пипер
2 с.л. зехтин
60 мл. ябълков оцет
сол на вкус
8 пилешки бутчета
8 тънко нарязани ленти прошуто
Начин на приготвяне:
В подходяща купа смесете всички съставки за маринататал Разбийте до хомогенна смес и добавете бутчетата като разбърквате за да се покрият от всички страни. Покрийте с домакинско фолио и поставете в хладилник да се мариноват межди 2 и 8 часа.
Загрейте фурната на 220С и застелете тава с хартия за печене.
Опаковайте плътно всяко бутче в прошуто. Подредете в тавата и с четка намажете с остатъка от маринатата. Печете за 30-40 минути или до златисто, като от време на време обръщате бутчетата и обмазвате отново с марината.
Да ви е сладко!

 Ако тази публикация ви е харесва, споделете в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога тук или пък следете страничката във Facebook.
Facebook Comments
Print Friendly, PDF & Email