Днес ви представям вкусен омлет с белтъци и спанак.
Както ви разказах в миналата публикаия, опитвам се да се вкарам във форма и честно казано почти успях. За по-малко от месец! Сега остава само да поддържам левъла.
Като цяло режимът ми се състои от редовни тренировки, намален калориен прием, но с приоритет на протеини, много вода, редовна почивка (сън) и разтоварващи дни, в които си позволявам туй-онуй. 🙂
И понеже съм чревоугодник, реших, че еднообразното хранене би убило ентусиазма ми, а все пак трябва да го съвместя и с готвене за останалите 3/4 от семейството. Така се роди идеята за този омлет, който се приготвя за 3 минути, а калорийната му стойност е около 100. 🙂 Освен казаното до тук, омлетът е много вкусен и идеално се комбинира със свежа салата. 😀
Необходими продукти:
за 1 порция
3 белтъка
щипка сол
1 с.л. зехтин
1-2 стръка пресен лук, нарязан на ситно
шепа пресен спанак
прясно смлян черен пипер, на вкус
Начин на приготвяне:
Разбийте белтъците с щипката сол.
В подходящ тиган загрейте зехтина на средно висока температура.
Задушете спанака за около минута, колкото да омекне и извадете от тигана.
Задушете лука, отново за минута, колкото да омекне и добавете белтъците. С въртеливо движение на китката, разпределете по дъното на тигана и върнете на котлона за още минута-две.
Когато белтъка побелее и стои стегнат, омлетът е готов. Дръпнете от котлона и добавете спанака.
Финално поръсете с черен пипер и ястието е готово.

А ако публикацията ви е харесала, споделете в социалните мрежи и/или се абонирайте за новите статии в блога тук или следете страничката във Facebook.

Recipe in English:
Ingredients:
per 1 person
3 egg whites
a pinch of salt
1 tbsp olive oil
1-2 stalks fresh onions, chopped
handful of fresh spinach
freshly ground black pepper, by taste
Method:
Beat egg whites with the salt.
In appropriate pan, preheat the olive oil on medium to high temperature.
Sauté the spinach for a minute, until tender and remove from the pan.
Sauté the onions for a minute again , until tender and pour over the egg whites. Swirling the pan with wrist, cover  the bottom of the pan with egg white. Return on heat and bake the omelette for 1-2 minutes until the egg whites become white and firm.
Remove from heat, add the spinach and sprinkle with black pepper=
And you’re done.

If you’ve liked the recipe, share this post at the social medias and subscribe for the new publications here or follow the page on Facebook.
Facebook Comments
Print Friendly, PDF & Email