Нахутено брауни с крема сирене кашу ♥ Chickpea brownie with cream cheese cashew

Както обещах миналата седмициа във Facebook бързам да представя най-вкусното, най-нежното и сочно нахутено брауни евър.
Нахутено брауни с крема сирене кашуРецептата е веган, но за да бъда честна, ще спомена, че почерпих и най-месоядните, а именно мъж ми и баща ми. Толкова бяха очаровани, че изобщо не сметнах за необходимо да им споделям какво точно похапват. В края на краищата, просто трябва да опитате рецептата за да се убедите 😀
Както казах исках веган сладкиш и за това приготвих и крема сирене от кашу, което само по себе си беше достатъчно добро на вкус 🙂 В случай, че решите да приготвите само него, може да го овкусите с различни подправки, див лук, сух чесън и просто да намажете някоя и друга филийка.
Но да премина и към рецептата!
Необходими продукти за крема сирене кашу:
100 г сурово кашу
65 мл бадемово мляко
щипка сол
Начин на приготвяне:
Накиснете кашуто за една нощ във вода.
На другия ден отцедете ядките от водата и прехвърлете в блендер. Добавете бадемовото мляко и солта и пасирайте до желаната гладкост. Съхранявайте в подходящ съд и в хладилник.
Нахутено брауни с крема сирене кашуНеобходими продукти за нахутеното брауни:
за 12 бр.
150 г нахутено брашно
20 г сурово какао на прах, пресято + допълнително за поръсване
75 г кафява, тръстикова захар
1/2 ч.л. бакпулвер
50 г черен шоколад, нарязан на ситно
1 ч.л. ванилов екстракт
100 г крема сирене кашу
1 (около 140 г) банан, обелен и намачкан с вилица
3 с.л. разтопено кокосово масло
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 170С и застелете тава с размери 15 х 20 см с хартия за печене, като покриете и стените на тавата.
В купа смесете нахутеното брашно, какаото, захарта и бакпулвера и разбъркайте добре.
Разтопете шоколада на водна баня и леко охладете.
Към сухите съставки добавете разтопения шоколад, ваниловия екстракт, крема сиренето от кашу и намачкания банан. Разбъркайте добре до получаването на гладка смес.
Изсипете тестото в предварително подготвената тава и заравнете с шпатула.
Печете за 30 минути или до суха клечка.
Охладете напълно върху решетка, поръсете обилно с още какао и разрежете.

Ако публикацията ви е харесала, споделете в социалните мрежи и/или се абонирайте за новите статии в блога тук или следете страничката във Facebook.

Нахутено брауни с крема сирене кашуRecipe in English:
Ingredients for the cream cheese cashew:
100 g raw cashew
65 ml almond milk
a pinch of salt
Method:
Soak into water the cashew nuts for a night.
On the next day strain nuts from the water and transfer them into a blender. Add the milk and salt and blend until smooth mixture. Keep into a jar and refrigerate for a few days.
Ingredients for the chickpea brownies:
for 12 pieses
150 g chickpea flour
20 g raw cocoa powder, sifted + extra for
75 g brown, cane sugar
1/2 tsp baking powder
50 g dark chocolate, chopped
1 tsp vanilla extract
100 g cream cheese cashew
1 (about 140 g) ripe banana, peeled and mashed with a fork
3 tbsp liquid coconut butter
Method:
Preheat oven to 170C and cover a 15 n 20 cm baking tray with baking paper.
In a bowl mix together the chickpea flour, cocoa powder, sugar and baking powder and stir well.
Melt the chocolate on water bath.
To the dry ingredients add the melted chocolate, vanilla extract, cream cheese and mashed banana. Stir well until receiving smooth mixture.
Pour the brownie mixture into the tray, smooth with a spatula and bake for 30 minutes or until a thooth pick comes out dry from the center of the brownie.
Completely cool over a rack, dust with more cocoa and cut into slices.

If you’ve liked the recipe, share this post at the social medias and subscribe for the new publications here or follow the page on Facebook.
Facebook Comments
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *