Тези мъфини с прошуто трябваше да оцелеят за закуска, но уви! Оказаха се идеално мезе за бирата на половинът! Чудесна комбинация от прошуто, сирене и сушени домати, която, честно казано, би била идеална и за чаша вино на пикник, сред цъфнали дръвчета.
И така…
Необходими продукти:
за 6-8 мъфина, в зависимост от големината на формите
1 чаша (125 г) бяло брашно
1/2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сол
1 яйце
200 мл животинска сметана (31%)
50 г меко масло
50 г прошуто, нарязано на ситно
50 г сирене Грана Падано, настъргано на фино ренде
50 г мариновани, сушени домати, нарязани на ситно
щипка сушен риган или босилек
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200С.
В купа пресейте брашното, бакпулвера и солта.
Разбийте яйцето, сметаната и маслото до гладкост и добавете към сухите съставки. Разбъркайте до еднородна смес.
Добавете нарязаните прошуто, Грана Падано, домати и риган.
Разбъркайте до равномерно смесване на съставките.
Подредете хартиени форми в тава за мъфини и разпределете сместа, като запълвате всяка форма до 2/3 от обема и.
Печете за 18-20 минути или до готовност, като проверявате с клечка.
Охладете върху решетка.
Рецепта е реализирана с любезното съдействие на Kaufland, където може да отгкриете всички продукти за нея.
Ако публикацията ви е харесала, не забравяйте да се абонирайте за новите статии в блога тук или следете страничката във Facebook.
За видео рецепти, може да се абонирате в YouTube канала на Culinary with me.
Facebook Comments
Оставете коментар