BG Ако се чудите защо днешната публикация е в полу-празнична премяна, то признавам, вече два пъти ме валя доста сериозен сняг, извадила съм най-дебелите якета и най-топлите ботуши. Освен това, когато използвам фурната, у дома се загрява доста приятно, а аромата който се носи, дискретно напомня за голямото коледно печене на сладки, кейкове и други разни сладки изкушения.
И така това са доста лесни, дребни бисквити, подходящи за поводи и без поводи – Хелоуин, Коледа, парти, кафе, everyday, etc. Не изискват сложни и трудно откриваеми продукти, нито пък са трудоемки и времеотнемащи, но за сметка на това са наистина вкусни и топящи се в устата, толкова, че едвам опазих няколко за снимковия материал. :o)

Необходими продукти:
за 35-40 бисквити
125 гр. качествено масло /студено и нарязано на кубчета/
75 гр.  пудра захар /пресята/
150 гр. бяло брашно /пресято/
1 ванилия
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 175С.
В купа изсипете кубчетата масло и на степени добавете пудрата захар, като разбърквате с шпатула. Постепенно добавете брашното и ванилията, като разбивате на средна скорост с миксер, а след това месете с ръце. Трябва да получите меко, маслено и ароматно тесто. Разточете тестото на кора с дебелина 7-8 мм и с подходящ нож за тесто, нарежете бисквити с размер около 2 х 2,5-3 см. Наредете бисквите в тава, застлана с хартия за печене и с вилица направете няколко дупчици отгоре. Печете за около 13-15 мин. или до златисто. Охладете леко в тавата, а след това прехвърлете върху решетка до пълното охлаждане. Готовите бисквите могат да се съхраняват до 2-3 седмици в подходяща кутия и на ниска температура.

EN If you’re in wonder why the publication for today is dressed like for celebrating Christmas, well, I admit that two times it snowed over me really serious and I brought out the warmest jackets and boots. Besides, when I use the oven, it warms really nice at home and the smell reminds discreet for big Christmas baking of cookies, cakes and other sweet temptations.
So, these are quite easy, small cookies. Suitable for occasions and without occasions – Halloween, Christmas, party, café, everyday, etc  They don’t need some strange, hard to find ingredients, neither are hard to make, but believe me, these cookies are so delicious and  mouth-melting, that I barely saved a few for the pictures.
:o)

Ingredients:
about 35-40 cookies
125gr. of cold butter масло /cut into small cubes/
75 gr. of icing sugar /sifted/
150 gr. of flour /sifted/
1 vanilla
Method:
Preheat oven to 175С.
In a bowl put the butter cubes and add the sugar step by step, stirring with a spatula until receiving crumbs.  Gradually add the flour with the vanilla mixing on medium speed and kneading after that. You must receive soft, butter and aromatic dough. Roll out the dough until 7-8 mm thickness. With pastry knife cut the cookies with size about 2 х 2.5-3 cm and place them over parchment paper in baking tray. With a fork make some holes upside and bake for 13-15 min or until gold. Cool in the baking tray and after that over a rack until completely cool.      
Facebook Comments
Print Friendly, PDF & Email