Локумки с орехи

Вчера бях помолена да предоставя рецепта за локумки и се поразтърсих в мрежата. Съвсем нормално моите хулигани поискаха от така обсъждата рецепта между възрасти, та рано сутринта запретнах ръкави…

Източник Sneji от форума на бг мама

Необходими продукти:

1 ч.ч. кисело мляко

1 ч.ч. олио

1/2 ч.л. сода бикарбонат

1 яйце

брашно – колкото поеме

локум

орехи

пудра захар

ванилия

Начин на приготвяне:

В голяма купа се смесват содата и киселото мляко да кипнат. Добавят се олиото, содата, яйцето и брашното и се замесва меко тесто.

Плотът на който ще се обработва тестото се набрашнява и се меси още няколко минутки. Получава се мека и еластична маса.

Разточва се кора с дебелина 0,5 см. Реже се на ромбчета и на всяко се слага парченце локум и 1/4 орехче.

Загъват се и се пекат на около 170 градуса. След като се зачервят се вадят, изчаква се да поизстинат и се посавят в найрлонов плик за едно денонощие. Това се прави с цел локумките да поомекнат. Поръсват се с пудра захар, в която е сложена за аромат и малко ванилия.

Ако публикацията ви е харесала, споделете в социалните мрежи и не забравяйте да се абонирайте за новите статии в блога тук или следете страничката във Facebook.