Лимонови снежинки ♥ Lemon snowflakes

Home/Бисквити ♥ Cookies, Коледа ♥ Christmas/Лимонови снежинки ♥ Lemon snowflakes

Лимонови снежинки ♥ Lemon snowflakes

След този уикенд официално откривам коледния сезон. Елхата е украсена,  прозорците  накичени с пъстри лампички, а коледния венец краси входната врата. Освен това започнах с подготовката на подаръчните лакомства и ароматизирах почти целия блок на канела, лимон и портокаови корички. Но най-голямата ми радост са хлапетата, които щъкат насам – натам с искрящи очички и се чудят как да отмъкнат най-хубавата сладка. Вече се досещате, предполагам, че най-големия проблем е опазването на продукцията.

Необходими продукти:

180 гр. краве масло, на стайна температура

1 чаша пудра захар, пресята

2 ½ чаши брашно, пресято

1 разбито яйце

фино настъргатна кора на ½ лимон

1 капсула лимонова есенция

1 к.л. сол

Начин на приготвяне:

Разбийте маслото заедно с пудрата захар до пухкавост. Добавете яйцето, лимоновата кора,  лимоновата есенция, солта и брашното. Омесете с ръце, трябва да получите меко, еластично тесто. Завийте във фолио и оставете за около час в хладилник. Загрейте фурната на 180 градуса и подгответе съд и хартия за печене. Разточете тестото с точилка до 3-4 мм върху обилно набрашнен плот и изрежете бисквитите с подходяща форма. Трябва да се действа бързо, тъй като тестото бързо започва да омеква. Ако залепва, топвате формата в брашно и режете. Подредете върху хартията за печене, не е необходимо да се оставя голямо разстояние между сладките. Печете за около8-10 минути, като внимавате да не покафеняват, трябва да си останат бели. Охладете първоначално в тавата, а след това и върху решетка. Когато са напълно изстинали са готови за декориране.

Лимонови снежинки

Декорация:

В случая тук използвах готов фондан и захарни перли, като си направих лепило от 1 ч.л. хладка вода и пудра захар, за да залепя фондана към бисквитите и перлите към фондана.

Лимонови снежинки

Facebook Comments
Print Friendly, PDF & Email

About the Author:

12 коментара

  1. Гисчо 05/12/2011 at 08:38 - Reply

    Ами как ще ги опазиш! Те а толкова апетитни! И снимките са страхотни!

  2. Lety 05/12/2011 at 10:24 - Reply

    Много нежни и красиви снежинки! Несъмнено ще са и вкусни 🙂 Коледната подготовка тече с пълна сила 🙂
    Поздрав и пожелание за прекрасно предколедно настроение!

  3. Dani Dineva 05/12/2011 at 14:19 - Reply

    Страхотни са Ваня! Изглеждат уникално вкусно! Весели настъпващи празници ти пожелавам.

  4. Lulu 05/12/2011 at 19:17 - Reply

    Разкошни са! Правих някакви подобни, но моите все още си седят неукрасени. Може и така да си останат, ако се позабавя още малко и оставя достатъчно време на домочадието да ги изяде уж тайничко:)

  5. Mira 05/12/2011 at 19:40 - Reply

    Много красиви и нежни снежинки! 🙂 Приятна коледна подготовка!

  6. Леви 05/12/2011 at 20:24 - Reply

    Много нежни и красиви снежинки, Ванче!
    Сигурна съм, че са и много вкусни!

    Сърдечен поздрав:)

  7. Ana Slavova 06/12/2011 at 02:21 - Reply

    Много нежни сладки!

  8. Vania Georgieva 06/12/2011 at 08:30 - Reply

    Благодаря на всички за милите думи, радвам се, че ви допадат коледното ми презложение и настороение!

  9. Ева Тонева 06/12/2011 at 16:26 - Reply

    Много са красиви, Ваня! 🙂

  10. Bety 06/12/2011 at 19:19 - Reply

    Ваня, много са красиви! Толкова нежни и ухаещи!А снимките носят празнично настроение!

    Хубав утрешен ден!

  11. Мъх 06/12/2011 at 20:46 - Reply

    Красавици!
    Супер празнично!!!Украсата е нежна и носи много настроение!

  12. Vania Georgieva 12/12/2011 at 15:45 - Reply

    Благодаря на всички за милите думи и се извинявам за закъснелия отговор!

Leave A Comment

seventeen − 10 =