Кокосов чиа пудинг с черешова гранита ♥ Coconut Chia Pudding with Cherry Granita

Home/Сладки изкушения ♥ Sweet temptations/Кремове ♥ Creams/Кокосов чиа пудинг с черешова гранита ♥ Coconut Chia Pudding with Cherry Granita
  • Кокосов чиа пудинг с черешова гранита

Кокосов чиа пудинг с черешова гранита ♥ Coconut Chia Pudding with Cherry Granita

Няма как да не споделя рецептата за този феноменално добър чиа пудинг с черешова гранита.

Лек, възушен и ароматен десерт, който се приготвя изключително лесно, а носи толкова свежест и прохлада.

Вече два поредни дни го приготвям за себе си {както знаете, следвам хранителен режим}, но децата го отнасят като куцо пиле домат и за мен остава лека дегустация. Та следващата доза ще е поне двойна, за да успея да си скътая поне една порция нискокалорична сладост.

Необходими продукти:

за 2 порции

200 г кокосово кисело мляко

1 с.л. мед (може и повече, на  вкус)

1/4 ч.л. ванилов екстракт

30 г чиа

За черешовата гранита:

200 г череши, почистени от костилките и замразени

60 мл. хладка вода

1 с.л. мед

сокът на 1/2 лимон

Начин на приготвяне:

Започнете с гранитата, тъй като при нея се изисква повече време за замразяване.

В малка купа смесете водата и меда и разбъркайте до разтварянето на меда.

В блендер поставете замразените череши, водата с разтворения мед и лимоновия сок. Пюрирайте до гладкост.

Прехвърлете сместа в подходящ съд и поставете във фризер. С помощтта на вилица, разръчквайте през 20-30 минути до пълно замразяване и иделни кристали.

За кокосовия чиа пудинг – смесете съставките и разбъркайте добре. Разпределете в чаши и оставете за час – два в хладилник.

Когато сте готови за поднасяне разпределете гранитата към двата пудинга и voilà.


Ако публикацията ви е харесала, споделете в социалните мрежи и не забравяйте да се абонирайте за новите статии в блога тук или следете страничката във Facebook.


Кокосов чиа пудинг с черешова гранита

Recipe in English:

Ingredients:

for 2 portions

200 g coconut yogurt

1 tbsp honey (or more, by taste)

1/4 tsp vanilla extract

30 g chia seeds

For the Cherry Granita:

200 g cherries, pits removed and frozen

60 ml lukewarm water

1 tbsp honey

juice of ½ lemon

Method:

Start with the Granita, because of the time needed to frozen.

In a small bowl mix water with the honey water and stir well until honey dissolves.

Blend frozen cherries with the honey water and lemon juice until smooth.

Transfer mixture into appropriate container and freeze, stirring with a fork each 20 minutes. The granite is ready when is fully frozen with perfect crystals.

For the chia pudding – mix all ingredients and stir well. Divide mixture into two serving glasses and refrigerate for 1-2 hours.

When ready to serve top with the granite and voilà.


If you’ve liked the recipe, share this post at the social medias and subscribe for the new publications here or follow the page on Facebook.

Facebook Comments
Print Friendly, PDF & Email

About the Author:

Leave A Comment

3 × 5 =