Клафути с череши и лимончело

Клафути с череши и лимончело

Тези дни из Facebook ми се мерна едно видео, което много ме заинтригува, естествено илюстрираше как се прави въпросния сладкиш и набързо записах рецептата. Първоначално ми хареса визията, а след това и лесната рецепта. Нямах търпение да се прибера и да приготвя точно този десерт и то с възможно най-любимия ми плод. Реших да го приготвя в четири по-малки форми, по една за всеки, за да няма бой с лъжици и решението се оказа много правилно, тъй като ароматът е неустоим, а вкусът – пристрастяващ.

Необходими продукти:

600 гр. череши, може с костилки, но аз ги почистих

4 яйца

100 гр. захар + 2 с.л. за поръсване на формите

щипка сол

100 гр. брашно

1/2 ч.л. ванилов екстракт

2 с.л. лимончело

140 мл прясно мляко

2 с.л. разтопено масло + допълнително за намазване на формите

пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180С.

Подгответе формите като ги намажете добре с масло и поръсите захар по дъното и стените.

Във всяка форма разпределете равномерно черешите.

В купа разбийте яйцата, захарта и щипката сол. Добавете брашното и отново разбийте. Следва млякото, ваниловия екстракт, лимончелото и разтопеното масло. Разбийте до гладка, хомогенна смес.

Запълнете формите със сместа, като изливате директно върху наредените череши.

Печете 40-45 минути, леко охладете и поръсете с пудра захар преди сервиране. Това е 🙂

Facebook Comments
Print Friendly, PDF & Email

About the Author:

Leave A Comment

two + sixteen =