Днес, ви предлагам едно много свежо, цветно и вкусно ястие с любимото ми маслено тесто – киш с аспержи. Е, не е много диетично, но пък времето е съвсем подходящо за изразходване на енергия в дълги разходки.За 4 порции са ви необходими 4 изпечени и охладени кошнички. 
За плънката: почистете и нарежете на пръчици с дължина 3-4 см 8-10 бр. пресни аспержи. Кипнете окло 300 мл подсолена вода. Пуснете аспержите да поврят за около 3-4 минути, след което ги извадете и подсушете. В отделна купа разбийте 2 яйца, 50 мл сметана за готвене, 50 гр. настърган кашкавал и овкусете с прясно смлян черен пипер. Със яйчната смес, напълнете тестените кошнички. Разпределете равномерно аспержите и по 2-3 чери дматчета на порция. За финал поръсене с пармезан и печете за 20-25 минути в предварително загрята на 190С фурна.
Киш с аспержи и чери домати

Ако тази публикация ви харесва, споделете в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога тук или пък следете страничката във Facebook.
Facebook Comments
Print Friendly, PDF & Email