Днес ви предлагам една рецепта от изминалия уикенд. Кето мъфини с чедър сирене и мащерка.
Разбира се, рецептата е част от режима, който спазвам и може да влезе в употреба като закуска, обяд или вечеря, а най-хубавото е, че мъфините лесно се разнасят насам – натам, което ме устройва да разнообразявам обяда в офиса.
Надявам се съвсем скоро да ми остане повечко време за да опиша по-подробно този така споменаван напоследък {от мен} режим.
Разбира се, съвсем не е задължително да спазвате режим, диета или каквото и да е. Мъфинините са вкусни сами по себе си и когато ги приготвям у дома, от тях се възползват абсолютно всички.
И така…
Необходими продукти:
за 6 бр.
25 г фино настърган пармезан
25 г бадемово брашно
1/4 ч.л. сода бикарбонат
листата на 2-3 стръка свежа мащерка
черен пипер на вкус
щипка микс чесън и билки
1/2 ч.л. сушен или свеж див лук
1/2 чаша заквасена сметана
2 яйца
150 г сирене чедър, настъргано на едро ренде и разделено на две
масло за намазване на формите
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 175С и намажете с масло 6 гнезда в тава за мъфини. Намаслете дъното и стените.
В купа смесете пармезана, бадемовото брашно, содата, мащерката, черния пипер, сушения лук и микс чесън и билки и разбъркайте.
Добавете яйцата, заквасената сметана и половината чедър сирене и разбийте до пълното смесване на съставките.
Може да овкусите с малко сол, но не ви съветвам, тъй като сирената са достатъчно солени.
Разпределете сместа в предварително подготвената тава за мъфини.
Разпределете останалата половина от чедъра, като поръсите всеки мафин по повърхността.
Печете 25 минути, след което леко охладете преди да извадите от формите.
Поднесете по 2 или 3 кето мъфини с чедър на порция и салата по избор.
Това е!
Ако публикацията ви е харесала, споделете в социалните мрежи и не забравяйте да се абонирайте за новите статии в блога тук или следете страничката във Facebook.
Facebook Comments
Оставете коментар