Днес ви предлагам една рецепта от изминалия уикенд. Кето мъфини с чедър сирене и мащерка.

Разбира се, рецептата е част от режима, който спазвам и може да влезе в употреба като закуска, обяд или вечеря, а най-хубавото е, че мъфините лесно се разнасят насам – натам, което ме устройва да разнообразявам обяда в офиса.

Надявам се съвсем скоро да ми остане повечко време за да опиша по-подробно този така споменаван напоследък {от мен} режим.

Разбира се, съвсем не е задължително да спазвате режим, диета или каквото и да е. Мъфинините са вкусни сами по себе си и когато ги приготвям у дома, от тях се възползват абсолютно всички.

И така…

Необходими продукти:

за 6 бр.

25 г фино настърган пармезан

25 г бадемово брашно

1/4 ч.л. сода бикарбонат

листата на 2-3 стръка свежа мащерка

черен пипер на вкус

щипка микс чесън и билки

1/2 ч.л. сушен или свеж див лук

1/2 чаша заквасена сметана

2 яйца

150 г сирене чедър, настъргано на едро ренде и разделено на две

масло за намазване на формите

Кето мъфини с чедър сирене

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 175С и намажете с масло 6 гнезда в тава за мъфини. Намаслете дъното и стените.

В купа смесете пармезана, бадемовото брашно, содата, мащерката, черния пипер, сушения лук и микс чесън и билки и разбъркайте.

Добавете яйцата, заквасената сметана и половината чедър сирене и разбийте до пълното смесване на съставките.

Може да овкусите с малко сол, но не ви съветвам, тъй като сирената са достатъчно солени.

Разпределете сместа в предварително подготвената тава за мъфини.

Разпределете останалата половина от чедъра, като поръсите всеки мафин по повърхността.

Печете 25 минути, след което леко охладете преди да извадите от формите.

Поднесете по 2 или 3 кето мъфини с чедър на порция и салата по избор.

Това е!


Ако публикацията ви е харесала, споделете в социалните мрежи и не забравяйте да се абонирайте за новите статии в блога тук или следете страничката във Facebook.

Facebook Comments