Кексчета с див лук и магданоз ♥ Chives and parsley cakes

Home/Закуски ♥ Breakfast/Кексчета с див лук и магданоз ♥ Chives and parsley cakes

Кексчета с див лук и магданоз ♥ Chives and parsley cakes

Идеята за тези кексчета с див лук се роди съвсем спонтанно, като реших максимално да се възползвам от балконската растителност преди да прегори на яркото слънце. Не заради друго, ами някак все се отнасям и забравям да наглеждам и поливам флората. Та докато подправките са все още свежи и зелени ги вкарах в употреба, а комбинацията много ми допадна 🙂

Необходими продукти:

за 6 кексчета

1 ч. брашно

1/2 ч.л. бакпулвер

1/2 ч.л. сол

200 мл сметана за готвене

2 яйца

30 г меко масло + допълнително за намазване на формите

25 г фино настърган пармезан

1 с.л. нарязан на ситно див лук

1 с.л. ситно нарязан магданоз

Кексчета с див лук и магданоз

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 200С и леко намаслете подходяща силиконова форма за кексчета.

В купа пресейте брашното, бакпулвера и солта. Направете кладенче и добавете сметаната, яйцата и маслото. Разбийте до гладкост и добавете пармезана, дивия лук и магданоза. Разбъркайте и разпределете по формите.

Печете за 18-20 мин. и охладете върху решетка.

Facebook Comments
Print Friendly, PDF & Email

About the Author:

2 коментара

  1. La Torontoise 28/06/2016 at 01:52 - Reply

    Dear Vania, I love herbs and would like to do these little cakes. However, I do not have these forms, what could I use to bake them? Could you possibly give me a suggestion?
    Thank you very much!!
    And just to let you know: I’m baking the no knead bread every week in my cast iron: -) always very delicious!!
    All the best!

    • Vania Georgieva 28/06/2016 at 09:10 - Reply

      Happy to hear good news from you for your lovley bred ? For the cakes…I’m sure any muffin tin woul work perfect, even the paper ones ? Hugs and best wishes ?

Leave A Comment

fifteen − 7 =