Запечени яйца с праз лук ♥ Baked eggs with creamy leeks

Home/Ордьовър ♥ Hors d’oeuvre, Яйца ♥ Eggs/Запечени яйца с праз лук ♥ Baked eggs with creamy leeks

Запечени яйца с праз лук ♥ Baked eggs with creamy leeks

В предишния пост ви разказах за новата ми коледна книжка и днешната рецепта е именно от там – запечени яйца с праз лук и сметана.

Рецептата ме грабна на секундата – лесна за изпълнение и отдемаща има – няма 20 минути, а за вкуса мога само да кажа – изненадващо интересен и покоряващ като за запечени яйца с праз лук, вероятно и за това се намира в коледното меню, като топло предястие. У дома, обаче,  със сигурност ще присъства доста по-често на трапезата.

Необходими продукти:

2 с.л. масло + допълнително за намазване на формите

2  стръка праз лук, нарязан на  филийки

100 гр. сирене Гауда, настъргано

150 мл. сметана за готвене

6 яйца

сол

черен пипер, прясно смлян

индийско орехче, прясно настъргано

Начин на приготвяне:

Загрейте в тиган маслото на средна температура и задушете нарязания праз лук докато омекне. Добавете около 50 мл. от сметаната и задушете за около 5 минути, след което овкусете с подправките. Намажете 6 формички за суфле или крем карамел с масло. Разпределете лучената смес, а след това и сиренето Гауда. Отгоре чукнете по едно яйце и полейте с по 1-2 с.л. сметана. Печете в предварително загрята на 250С фурна в тавичка, пълна с вода /като при крем карамела/за около 15 минути.

Facebook Comments
Print Friendly, PDF & Email

About the Author:

8 коментара

  1. levi 21/12/2011 at 12:17 - Reply

    Изглежда вкусно и звучи лесно и бързо за приготвяне!
    Чудесна рецепта за натоварените делници! Още довечера ще опитаме:)

    Прегръдки!:)

    • Vania Georgieva 22/12/2011 at 10:03 - Reply

      Леви, благодаря за доверието, надявам се да ви хареса! Прегръдки и за теб!

  2. Janny 22/12/2011 at 09:35 - Reply

    Непременно ще пробвам. Съставките ми допадат. А мисля
    да го приготвя в гювечета.

    • Vania Georgieva 22/12/2011 at 10:04 - Reply

      Със сигурност и в гювечета ще стане. Надявам се да ви хареса вкуса.

  3. Маги 09/01/2012 at 18:51 - Reply

    В момента купичките са във фурната… в очакване на прекрасната вечеря съм 🙂

    Поздрави 🙂

    • Vania Georgieva 09/01/2012 at 20:08 - Reply

      Благодаря за доверието, Маги! Ще очаквам мнение 🙂

      • Маги 09/01/2012 at 22:41 - Reply

        Превъзходни !!! :))))))))) Подозирам, че ще ходя да си търся още купички, тъй като “само” 6 ни стигат :)))))

        • Vania Georgieva 09/01/2012 at 22:50 - Reply

          Много се радвам, Маги, а за купичките имаш право. У дома ги разпределям по две на възрастен и по една на дете. Не ми се мисли ако каня гости 🙂

Leave A Comment

seventeen − 2 =