Понеделнишки, ще заложа на една доста бързичка рецепта, но пък изключително свежа и вкусна, а именно запечена сьомга с фенел. С няколко съставки + някакви си 20-30 минути чудеса стават, което ми гарантира свободно време, а също така да не бъда изядена от вечно гладен и подрастващ тийн.
Изобщо не се колебайте, просто опитайте.
И така…
за 2 порции:
1. Загрейте фурната на 220. Застелете подходяща тава с хартия за печене и леко поръсете със зехтин.
2. Почистете 1 глава фенел и нарежете на ивици. Разстелете по дъното на тавата и овкусете със сол и прясно смлян микс от червен, бял и черен пипер.
3. Върху фенела поставете 2 бр. почистени и подсушени котлета от сьомга. Отново овкусете и поръсете с фино смляната кора на 1/2 лимон.
4. Залейте със струя зехтин и печете 15-20 мин, в зависимост от дебелината на котлетите.
5. Поднесете с резени лайм и свежа салата по избор, а защо не и с чаша добре охладено бяло вино 🙂

 Ако тази публикация ви е харесва, споделете в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога тук или пък следете страничката във Facebook.
Facebook Comments
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email