Запечена сьомга с фенел ♥ Roasted salmon with fennel

Home/Морска храна ♥ Seafood/Риба ♥ Fish/Запечена сьомга с фенел ♥ Roasted salmon with fennel
  • Запечена сьомга с фенел

Запечена сьомга с фенел ♥ Roasted salmon with fennel

Понеделнишки, ще заложа на една доста бързичка рецепта, но пък изключително свежа и вкусна, а именно запечена сьомга с фенел. С няколко съставки + някакви си 20-30 минути чудеса стават, което ми гарантира свободно време, а също така да не бъда изядена от вечно гладен и подрастващ тийн.

Изобщо не се колебайте, просто опитайте.

И така…

за 2 порции:

1. Загрейте фурната на 220. Застелете подходяща тава с хартия за печене и леко поръсете със зехтин.

2. Почистете 1 глава фенел и нарежете на ивици. Разстелете по дъното на тавата и овкусете със сол и прясно смлян микс от червен, бял и черен пипер.

3. Върху фенела поставете 2 бр. почистени и подсушени котлета от сьомга. Отново овкусете и поръсете с фино смляната кора на 1/2 лимон.

4. Залейте със струя зехтин и печете 15-20 мин, в зависимост от дебелината на котлетите.

5. Поднесете с резени лайм и свежа салата по избор, а защо не и с чаша добре охладено бяло вино 🙂


 Ако тази публикация ви е харесва, споделете в социалните мрежи и се абонирайте за новите статии в блога тук или пък следете страничката във Facebook.

Facebook Comments
Print Friendly, PDF & Email

About the Author:

2 коментара

  1. La Torontoise 22/05/2016 at 01:28 - Reply

    Vania, I love salmon and fennel, but never tried them together; what a great combination! The plus is also in the small number of ingredients.
    One quick question: do we need to cover the dish with a lid while baking?
    Thank you and have a great weekend!

    • Vania Georgieva 22/05/2016 at 19:11 - Reply

      I don’t cover the dish and yes it’s really a great combinatin 🙂

Leave A Comment

seventeen − two =