В края на тази доста шашава седмица трябваше да си подкрепя нервите с нещо, а именно нещо сладко, доза фотография и тройна доза мисъл за уикенда. Да ни е честит петъка с двойно шоколадови мъфини!!!
 
Необходими продукти:
за 8 броя средно големи кексчета
1 чаша бяло брашно
 ½ чаша пълнозърнесто брашно
½ чаша прясно мляко
½ чаша пудра захар
1 бакпулвер
½ чаша олио
1 ½ разбити яйца
1 есенция ванилия
1 с.л. натурално какао
2 с.л. фино смлени бадеми /не брашно/
¼ млечен шоколад
½ натурален шоколад
Начин на приготвяне:
Брашната, захарта и бакпулвера се пресяват и се омесват. Добавят се млякото, олиото, яйцата, какаото и ванилията. Всичко се разбърква до хомогенна смес. Настъргва се млечния шоколад и половината от натуралния и също се добавят към тестото. Отново се разбърква и се добавят смлените бадеми. Тестото се разпределя с лъжица по формите и се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна около 20 минути. През това време на водна баня се разтопява останалото количество натурален шоколад, като се добавят няколко 1-2 с.л. вода за да се разреди. Готовите мъфини се декорират с втечнения шоколад.
Facebook Comments
Print Friendly, PDF & Email