#ДаСеХранимЗаедно с Coca-Cola Chill & Grill в Ямбол

През изминалия уикенд, аз, Сандра от 1001 рецепти, Ани от Вкуснотека и Даниела Колева, позната ви от малкия екран се впуснахме в предизвикателството, наречено Coca-Cola Chill &Grill. Както ви споменах на страничката във Facebook, купонът  ДаСеХранимЗаедно стартира в централния градски парк на Ямбол и протече под звуците на Funky Mircle, Brazz ViliDJ и Rewind, а водещ на цялото събитие и спешъл съпорт по време на кулинарноното шоу (за мое щастие), бе Ники Станоев.

По същество – всяка от нас приготви любимо ястие на грил. За финал имаше и готвене в приятелска атмосфера със зрители на демонстрацията.

Аз успях да приготвя най-любимите ми сръбски ущипци, за които вече съм спометнавала… и то не веднъж и дваж 😀 И много, ама много се изкефих, когато публиката ги одобри, първо на аромат, а след това и на вкус и изчезнаха бързо, бързо от дегустационната ни маса. Добавих салца от нарязани на шайби люти чушлета, мед, сол, лимонов сок, зехтин и магданоз. За вкусен финал запекох хляб на грила и метнах половин глава чесън да се задуши в собствената си обвивка 🙂

Сандра, която познавате със сигурност от 1001 места 🙂 , демонстрира как да си приготвим крехки, пилешки филенца в специална марината от лимон.

Рецепта е изключително лесна и приятна и точно в сезон. 400 г пилешки филенца се начукват внимателно, след което се поливат обилно с прясно изцеден лимонов сок. Намазват се с малко зехтин и соев сос и се поръсват със сол, черен пипер и сушен риган. Филенцата се увиват във фолио и се оставят за 30 минути да се мариноват. След това се пекат на барбекю, грил или скара за няколко минути от всяка страна. Сервират се топли с гарнитура по избор, а в конкретния случай с картофки, запечени във фолио с малко масълце 🙂 Мммм….

Дани пък ни презентира страхотни рибни шишчета с дресинг и розмарин. В случая рибата бе сьомга, нарязана на еднакви кубчета, овкусена, а при набождането на шиш, Дани добави резени лимон. За финал добави чесън и розмарин върху самите въглища за да опуши и ароматизира още по-добре ястието си 🙂 Гарнира със запечени картофи на грил, а допълнително добави чери домати за разкош.

Ани представи пъстра и вкусна салата с рукола и гриловани праскови с прошуто.

За ястието си, Ани наряза праскови на полумесеци, овкуси ги със сол, черен пипер и малко зехтин. Обви ги в тънки слайсове прошуто и ги метна на грила. В купа овкуси микс зелена салата, радичио и рукола със сол. Добави малко лимонов сок и зехтин, а след това и готовите праскови.

И за финал на днешния роман, много искам да благодаря на целия екип, погрижил се за доброто настроение на участниците и зрителите, не успях на място, та сега ще го направя 😀 Благодаря ви хора!  За жестоката музика, за готината атмосфера, за помощта на грила, за най-вкусните бургери и картофки, а също и за ледената Coca Cola. Благодаря на момчетата и момичета, които се погрижиха за нас зад сцената и страшно ми помогнаха да преодолея сценичната треска, която ме удари. Може и да ми трептеше гласът, но поне успях да не се изгоря… ах, тази сцена 🙂 Благодаря за емоцията, стотиците усмивки и прекрасни мигове заедно!

А следващата ни grill зона ще бъде в Сара Загора, на 24 юли за #ДаСеХранимЗаедно и да споделим вкусните, летни мигове около трапезата. Ще се радвам да се видим там и ще очакваме вас и вашите семейства на специалното събитие Coca-Cola Chill & Grill, за да прекараме време заедно и да се забавляваме.