BG Напоследък много си падам по съботно-неделното излежаване пред някой интересен филм или сериал. Както повелява традицията, това се случва с нещо подходящо за хрупане (за жалост на фигурата ми) и днес си направих гризини с пармезан. Умопомрачително вкусни и пристрастяващи.
Необходими продукти:
500 г бяло брашно
260 мл топла вода
15 г суха мая
60 мл зехтин
50 г масло на стайна температура
10 г сол
50 г пармезан, настърган на фино ренде
Начин на приготвяне:
В купа изсипете половината топла вода и поръсете с маята. Покрийте с кърпа и оставете сместа до образуването на пяна.
Добавете останалите продукти и разбъркайте добре. Оставете сместа да почине за 5 мин. Прехвърлете върху кухненския плот и месете за 5 минути до получаването на гладко еластично тесто.
Оформете на топка, намажете със зехтин и поставете в подходяща купа. Покрийте с кърпа и оставете на стайна температура за час.
Загрейте фурната на 200С и застелете подходяща тава с хартия за печене.
Разточете втасалото тесто до 0,5 см. С нож за пица изрежете ивици с дължина 20-25 см и широчина 0,5 см. Усучете всяка ивица и подредете в тавата.
Печете за 17-18 мин или до златисто кафяво. Охладете върху решетка.
Свалете си някой хубав филма и се насладете на почивния ден 🙂
Facebook Comments
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email