Сладолед с авокадо!?!?! Звучи странно, но този експеримент успя да ме изненада доста приятно. И не само мен, но и децата.
Наситен и същевременно нежен вкус, наподобяващ 99% на шоколадовия сладолед. Единя % разлика го отдавам на факта, че все пак знам какви са вложените съставки.
И все пак, този сладолед с авокадо и кафе влиза в топ 3  на личната ми класация за любим сладолед и то не само заради страхотния вкус, а и заради липсата на захар и животински продукти.
Така де, какво по-хубаво от това, да си похапваш сладолед с чиста съвест!
Необходими продукти:
1/2 чаша (105 г) фурми, почистени от костилките
125 мл еспресо, горещо
200 мл бадемова сметана
1 с.л. мед (аз използвах акациев)
1 ч.л. ванилов екстракт
2 бр. авокадо, почистено от костилките и кората
1/3 чаша сурово, неподсладено какао на прах
пресни боровинки и свежа мента за поднасяне
{Веган} сладолед с авокадо и кафе
Начин на приготвяне:
Поставете фурмите в купа и залейте с кафето, сметаната и меда. Разбъркайте до разтварянето на меда и поставете в хладилник за десетина минути. Фурмите трябва да се накиснат и сместа да се охлади.
Прехвърлете охладената смес в блендер и пасирайте до гладка смес.
Добавете ваниловия екстракт, авокадото и какаото и отново блендирайте до абсолютна гладкост.
Прехвърлете получената смес в машина за сладолед и следвайте инструкциите на производителя или замразете в подходящ съд, като разбърквате през 30 мин. до пълно замразяване.
Поднесете с боровинки и листенца мента!

Ако публикацията ви е харесала, споделете в социалните мрежи и не забравяйте да се абонирайте за новите статии в блога тук или пък следете страничката във Facebook.
Facebook Comments
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly, PDF & Email