Правилно сте прочели заглавието, спокойно. От няколко дни насам, се занимавам именно с това – сладолеееед. Не му е сега времето, нооо нали традициите са за това – да се нарушават. Както споделих на страничката във Facebook миналата седмица, в най-големия студ и при – 20С, пристигна една далго умувана и очаквана пратка. Машина за сладолед. Ама мен -20C не ме плашат, а и трябваше да изпитам новия уред, който между другото, вече заема почетно място на рафта с домакинска техника. Вярвате или не, но правенето на сладолед се превърна в изключително лесно и приятно занимание /дори обучих детето/ и приготвям домашен сладолед всеки ден, вече изпробвах всички рецепти от брошурата, която пристигна с машината и днес ще ви представя рецепта именно от там. Предварително се извинявам за снимковия материал, но едвам успявам да опазя мострите от набезите на хлапетата. Ще трябва да отработя този момент 🙂
Необходими продукти:
2 узрели банана
200 мл. прясно мляко
100 мл. сладкарска сметана
2,5 мл. ванилова есенция /1 капсула/
50 гр. захар на кристали
Начин на приготвяне:
Пасирайте бананите на фино пюре и добавете млякото, сметаната, захарта и ваниловата есенция. Всичко се поставя в машината за 30 минути и готово. Лесно нали?!?!
В случай, че нямате машина, в предишни рецепти съм описвала как става номера със замразяването, но определено ефекта е фантастичен с въпросната машина! Както се изразиха домашните – като истински.
А ако това предложение не ви е по температурата, наминете и утре, когато ще ви представя рецепта за пухкав и топъл бриош със стафиди. 🙂
EN
Ingredients:
2 ripe bananas
200 ml. milk
100 ml. double cream
2.5 ml. vanilla essence
50 gr. caster sugar
Method:
Mash the bananas until smooth and add the milk, double cream, sugar and vanilla essence. Pour the mixture into bowl of the ice cream machine with a paddle running and follow the instructions, depends of the machine.
If this suggestion is not for you at this time of the year, come back tomorrow, when I’ll present you a recipe for fluffy and warm Raisins Brioche. 🙂
Facebook Comments
ОО и аз обичам сладолед да си похапвам зимата :))))))))) Сигурна съм, че е много вкусен сладоледът ти 🙂 Поздрави!
Обожавам сладолед през зимата и аз. Страхотна статия 🙂
Суха Мащерка, Георги, благодаря ви! Успокоихте съвестта ми, една част от приятелите ме обявиха за луда, че правя сладолед в този студ 😀
So amazing and ispiring photos! Love this ice cream! I can’t wait to try it in homemade version 🙂 Thank you for sharing 🙂
Thanks Maja, until the end of the day I’ll translate the recipe in English 😉
Здравейте, страшно ми се яде сладолед дори и в това време, но не ми се купува, а и не ми се приготвя традиционния домашен сладолед(с яйца и варене…). Не точно сега, моля! 🙂 В началото на миналото лято и аз обмислях акупуване на машина за сладолед и разглеждах главно в amazon.co.uk. Бихте ли споделили повече за машината, която сте закупили. Много примамливо звучат тези 30мин 🙂 Сладки зимни дни 🙂
Здравейте, точно от amazon.co.uk закупих въпросната машина и съм изключително доволна 🙂 Ето и линк към модела:
http://www.amazon.co.uk/gp/product/B0000C78PZ
Цената е съвсем прилична, доставката – около седмица.
Машината работи на следния принцип: долната част представлява замръзваща купа, която у дома постоянно стои във фризера. Приготвя се сместа според рецептата, охладената купа се сглабя с мотора и перката, включва се и се изсипва сместа на части. Сладоледът е готов в рамките на 30 – 40 минути, след което или се изяжда /най-често/ или се прехвърля в купа и пак във фризера. Целта е сместа да се хомогенизира, а не да става на буца и освен това се спестява бъркането през половин – един час. Капацитетът е 1,1 литра, което е малко повече от 0,500 кг готов сладолед, тъй като машината не трябва да се пълни до горе. За нашето четиричленно семейство е идеялна – компактна, лесна за употреба и почистване и всеки ден имаме различен и вкусен сладолед, в който поне знам какво има наистина.
Единствения недостатък е, че машината пристига с щепсел по UK стандарт и трябва да се смени, срещу 1,50 лв. в най-близката железария 🙂 Гаранция също няма, но на тази цена – жертвите са малко.
В общи линии – това е! Поздрави и приятна вечер! 🙂
Чудесни сладоледи и прекрасни снимки!
И аз се интересувам от машинката за сладолед, която ползвате и постигате толкова хубав резултат.
Готовият сладолед достатъчно ли е охладен или трябва да постои допълнително във фризера?
Ние сме голямо семейство и се чудя дали с едно замразяване на купата може да се направят две дози сладолед или тя изстива и трябва пак да се чака да се охлади..
Здравейте и благодаря за милите думи. Машината замразява достатъчно, но ако обичате по-твърд сладолед ще се наложи да го поизчакате и във фризера. Замразяването на купата се прави за всяка доза по отелно. Два пъти с едно замразяване просто не става – изпитано е :-/
Поздрав и приятна вечер! 🙂
Ох, Ваня, болна тема засягаш…тъкмо съм скрила моята купа на машината в най-високия шкаф и сега ако видят хлапетата няма отърване…наистина си е голямо улеснение машинката, ще взема да я извадя, като поосводя място във фризера, че сега е пълен с мръвки.
То и на терасата да я държа тези дни май пак ще замръзне, хаха…
Снимките ти са уникално изкусителни, поздравления! Май банонов сладолед лятото не съм правила, ето, време му е.
Сърдечни поздрави!
Хаха, наистина е голяма краста 🙂 А за терасата и аз си го мислех тия дни 🙂
Прегръдки и усмихнат, снежен ден!
Great recipe and website, thanks for sharing (спасибо)!