Бананов сладолед ♥ Banana ice cream

Бананов сладолед ♥ Banana ice cream

Правилно сте прочели заглавието, спокойно. От няколко дни насам, се занимавам именно с това – сладолеееед. Не му е сега времето, нооо нали традициите са за това – да се нарушават.  Както споделих на страничката във Facebook миналата седмица, в най-големия студ и при – 20С, пристигна една далго умувана и очаквана пратка. Машина за сладолед. Ама мен -20C не ме плашат, а и трябваше да изпитам новия уред, който между другото, вече заема почетно място на рафта с домакинска техника. Вярвате или не, но правенето на сладолед се превърна в изключително лесно и приятно занимание /дори обучих детето/ и приготвям домашен сладолед всеки ден, вече изпробвах всички рецепти от брошурата, която пристигна с машината и днес ще ви представя рецепта именно от там. Предварително се извинявам за снимковия материал, но едвам успявам да опазя мострите от набезите на хлапетата. Ще трябва да отработя този момент 🙂

Необходими продукти:

2 узрели банана

200 мл. прясно мляко

100 мл. сладкарска сметана

2,5 мл. ванилова есенция /1 капсула/

50 гр. захар на кристали

Начин на приготвяне:

Пасирайте бананите на фино пюре и добавете млякото, сметаната, захарта и ваниловата есенция. Всичко се поставя в машината за 30 минути и готово. Лесно нали?!?!

В случай, че нямате машина, в предишни рецепти съм описвала как става номера със замразяването, но определено ефекта е фантастичен с въпросната машина! Както се изразиха домашните – като истински.

Бананов сладолед

А ако това предложение не ви е по температурата, наминете и утре, когато ще ви представя рецепта за пухкав и топъл бриош със стафиди. 🙂

EN

Ingredients:

2 ripe bananas

200 ml. milk

100 ml. double cream

2.5 ml. vanilla essence

50 gr. caster sugar

Method:

Mash the bananas until smooth and add the milk, double cream, sugar and vanilla essence. Pour the mixture into bowl of the ice cream machine with a paddle running and follow the instructions, depends of the machine.

If this suggestion is not for you at this time of the year, come back tomorrow, when I’ll present you a recipe for fluffy and warm Raisins Brioche. 🙂

Facebook Comments
Print Friendly, PDF & Email

About the Author:

12 коментара

  1. Суха Мащерка 06/02/2012 at 14:29 - Reply

    ОО и аз обичам сладолед да си похапвам зимата :))))))))) Сигурна съм, че е много вкусен сладоледът ти 🙂 Поздрави!

  2. georgi 06/02/2012 at 14:55 - Reply

    Обожавам сладолед през зимата и аз. Страхотна статия 🙂

  3. Vania Georgieva 06/02/2012 at 15:02 - Reply

    Суха Мащерка, Георги, благодаря ви! Успокоихте съвестта ми, една част от приятелите ме обявиха за луда, че правя сладолед в този студ 😀

  4. Maja 06/02/2012 at 15:57 - Reply

    So amazing and ispiring photos! Love this ice cream! I can’t wait to try it in homemade version 🙂 Thank you for sharing 🙂

    • Vania Georgieva 06/02/2012 at 16:03 - Reply

      Thanks Maja, until the end of the day I’ll translate the recipe in English 😉

  5. shehi 06/02/2012 at 17:59 - Reply

    Здравейте, страшно ми се яде сладолед дори и в това време, но не ми се купува, а и не ми се приготвя традиционния домашен сладолед(с яйца и варене…). Не точно сега, моля! 🙂 В началото на миналото лято и аз обмислях акупуване на машина за сладолед и разглеждах главно в amazon.co.uk. Бихте ли споделили повече за машината, която сте закупили. Много примамливо звучат тези 30мин 🙂 Сладки зимни дни 🙂

    • Vania Georgieva 06/02/2012 at 19:08 - Reply

      Здравейте, точно от amazon.co.uk закупих въпросната машина и съм изключително доволна 🙂 Ето и линк към модела:
      http://www.amazon.co.uk/gp/product/B0000C78PZ
      Цената е съвсем прилична, доставката – около седмица.
      Машината работи на следния принцип: долната част представлява замръзваща купа, която у дома постоянно стои във фризера. Приготвя се сместа според рецептата, охладената купа се сглабя с мотора и перката, включва се и се изсипва сместа на части. Сладоледът е готов в рамките на 30 – 40 минути, след което или се изяжда /най-често/ или се прехвърля в купа и пак във фризера. Целта е сместа да се хомогенизира, а не да става на буца и освен това се спестява бъркането през половин – един час. Капацитетът е 1,1 литра, което е малко повече от 0,500 кг готов сладолед, тъй като машината не трябва да се пълни до горе. За нашето четиричленно семейство е идеялна – компактна, лесна за употреба и почистване и всеки ден имаме различен и вкусен сладолед, в който поне знам какво има наистина.
      Единствения недостатък е, че машината пристига с щепсел по UK стандарт и трябва да се смени, срещу 1,50 лв. в най-близката железария 🙂 Гаранция също няма, но на тази цена – жертвите са малко.
      В общи линии – това е! Поздрави и приятна вечер! 🙂

      • Vladi 01/05/2012 at 12:58 - Reply

        Чудесни сладоледи и прекрасни снимки!
        И аз се интересувам от машинката за сладолед, която ползвате и постигате толкова хубав резултат.
        Готовият сладолед достатъчно ли е охладен или трябва да постои допълнително във фризера?
        Ние сме голямо семейство и се чудя дали с едно замразяване на купата може да се направят две дози сладолед или тя изстива и трябва пак да се чака да се охлади..

        • Vania Georgieva 01/05/2012 at 17:10 - Reply

          Здравейте и благодаря за милите думи. Машината замразява достатъчно, но ако обичате по-твърд сладолед ще се наложи да го поизчакате и във фризера. Замразяването на купата се прави за всяка доза по отелно. Два пъти с едно замразяване просто не става – изпитано е :-/
          Поздрав и приятна вечер! 🙂

  6. Мариета 06/02/2012 at 20:52 - Reply

    Ох, Ваня, болна тема засягаш…тъкмо съм скрила моята купа на машината в най-високия шкаф и сега ако видят хлапетата няма отърване…наистина си е голямо улеснение машинката, ще взема да я извадя, като поосводя място във фризера, че сега е пълен с мръвки.
    То и на терасата да я държа тези дни май пак ще замръзне, хаха…
    Снимките ти са уникално изкусителни, поздравления! Май банонов сладолед лятото не съм правила, ето, време му е.
    Сърдечни поздрави!

    • Vania Georgieva 07/02/2012 at 10:17 - Reply

      Хаха, наистина е голяма краста 🙂 А за терасата и аз си го мислех тия дни 🙂
      Прегръдки и усмихнат, снежен ден!

  7. Taylor 13/04/2013 at 03:10 - Reply

    Great recipe and website, thanks for sharing (спасибо)!

Leave A Comment

13 − five =