Супа от тиква, печен чесън и праз лук ♥ Pumpkin soup with roasted garlic and leek

Най- най- подходящото време за топла супа ми е точно есента. Някак по-плавно минава прехода между леката, лятна храна и тежките, зимни ястия, придружени от чаша червено вино. Обикновено по това време експериментирам в кухнята и се заигравам със сезонните аромати, а днешната рецепта е една от онези, които попадат право в десятката и трайно се настаняват в сезонното меню. 🙂
Супа от тиква, печен чесън и праз лук

Има още

Крем супа с кестени и моркови ♥ Cream of carrots and chestnuts soup

BG Бързам да се разпиша с още една сезонна крем супа с кестени. Не за друго, ама да не забравя съставките. За морковите е ясно – в големи количества са не само вкусни, но и полезни, а кестените пък придават интересен вкус и нежна текстура на супата.
Заливката, направена с кориандър и масло не бива да се пропускат в никакъв случай, тъй като придават абсолютна завършеност на вкусовете.
Крем супа с кестени и моркови Има още

Гъбена крем супа ♥ Cream of mushroom soup

Ето, че есента се настани със светкавична бързина.
Максимално бързо трябваше да организирам преподреждане на  летните дрешки и чехли и да ги заменя с пуловери и ботуши. Но не страдам. Честно!  
Обожавам есента с пъстрите пейзажи, с богатството на плодове и зеленчуци, та дори с капризите на облаците, защото….включвам фурната,  застоявам се все повече у дома, отделям си все повече време за плетки, снимки, картички, цветя, декорации…абе каквото се сетите там за убиване на време.
И ми е топло, и уютно, и хубаво изобщо. А какво по-стоплящо от хубава супа в дъждовен ден.
Гъбена крем супа Има още
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...