Таратор с коприва ♥ Nettle Tarator

Днешното ми предложение е за бърз, лесен и освежаващ таратор с коприва.
Каня се да напиша рецептата от миналата година, но изпуснах сезона на копривата, та за това ето я и нея, научена от бабите в с.Зелениград, Трънско.
Ще отворя лека скоба, за да кажа, че копривата си брах сама, само най-крехки връхчета от балкана, точно както правят гореспоменатите баби 🙂
Та местните баби приготвят този таратор със сурава коприва, просто я измиват под студена, течаща вода и я кълцат ситно, ситно… Аз, обаче, я потопих за минута – две във вряща вода и вкусът определено много ми хареса 🙂
Таратор с коприва

Има още

Бисквитки с оризово брашно ♥ Rice flour cookies

Ами, бисквитки с оризово брашно!
Обичам да имам добавка към кафето си сутрин, а също и да експерименирам. Ето защо днес вкарах оризово брашно в съставките и си имам чудна сладост, от която едвам успях да се откъсна  🙂
Спретнах половината бройки по-тънички и хрупкави, а останалите по-плътни и сочни. Този избор ще оставя на вас, в случай, че решите да опитате рецептата.
Бисквитки с оризово брашно
Има още

Кокосова торта с малини и Марсала ♥ Coconut cake with raspberries and Marsala

Тези дни се замислих, че от доста време не съм правила торта, а ми прeдстои цяла поредица от рождени дни на близки и приятели. Ето защо в първия възможен уикенд, запретнах ръкави за да тествам някоя и друга идея. Резултатът бе именно кокосова торта с малини и Марсала, а за подсладител използвах само и единствено мед. Тортата надмина очакванията ми за нежен, ароматен и умерено сладък вкус. 🙂 и половинЪт си заръча точно такава торта… за след 5 месеца! Най-ранно направената ми поръчка! 🙂
Мога да кажа само едно – вълшебство в най-чиста форма! Та ако харесате рецептата, запазете я и я направете за да зарадвате някой специален човек 🙂
Кокосова торта с малини и Марсала Има още
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...