Портокалово турамису

Или иначе казано – тИраМинаМисУ, както казва малката. Едва ли има човек, който да не го е опитвал в класическия му вариант и да не е припаднал по този разкошен десерт. У дома е на особена почит и през изминалия уикенд реших лееееко да попроменя класическата рецепта, като вкарам любимия си коледен аромат, а именно – захаросани портокалови кори :) Каквото и да кажа относно резултата ще е малко – всичко вече е в историята, а последното парче за малко да се превърне в причина за трета световна… :D Добре, поне, че успях да направя една снимка…
_DSC6019_small
Continue reading

Вита шоколадова торта с уиски и карамел

Рядко ми се случва, но все пак има моменти в които леко започвам да изперквам и изпадам в черна дупка. Последния път (преди точно два дни), реших просто да запретна ръкави (забележете по нощите) и да приготвя калорична бомба с едно маскарпоне, отлежаващо в хладилника вече месец. Действах малко на око и малко по инстинкт, като прилежно водих записки какви продукти влагам, та ако случайно се е получи нещо… ей така да си знам. Е, получи се убийствена торта, която оправя настроенито дори само с едно парче! :)

chocolate cake 2_small

Continue reading

Супа от тиква, печен чесън и праз лук ♥ Pumpkin soup with roasted garlic and leek

Най- най- подходящото време за топла супа ми е точно есента. Някак по-плавно минава прехода между леката, лятна храна и тежките, зимни ястия, придружени от чаша червено вино. Обикновено по това време експериментирам в кухнята и се заигравам със сезонните аромати, а днешната рецепта е една от онези, които попадат право в десятката и трайно се настаняват в сезонното меню. :)
Pumpkin soup

Continue reading

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...