Коледни френски макарони ♥ Christmas French Macaroons

Обожавам френски макарони и независимо дали са със или без празнична декорация, тези малки, сладки бижута са истинско тържество за сетивата. Както казаха чаветата  „ммм, трябва всеки ден да правим!!!”
Честно казано при първите ми опити с тях имах известни драми и ту се получаваха, ту пък нещо не им беше наред. Ето защо след всичките ми проучвания в мрежата и множество успешни и неуспешни опити установих, че за съвършен резултат, задължително трябва да се следват следните стъпки:
French macaroons with festive decoration
Има още

Френски ванилови макарони с шоколадов пълнеж ♥ French vanilla macaroons with chocolate cream

BG  Изобщо не ми се иска отново да обяснявам защо точно обожавам френски макарони, но пък ми се иска да ви споделя, че съм настроена много, ама наистина много на френска вълна. А като се замисля, когато бях в Париж, хич и не ми допадна, та даже се бяхме запътили към Лондон с влака стрела, но това е съвсем друга история. Та френската ми вълна започнасъвсем невинно с едни кроасани, после последва романа „Бог пътува винаги инкогнито”, стигна се и до „Mastering the Art of French Cooking” и последвалия филм Julie & Julia. Изобщо, какво да ви разказвам – Париж ме преследва по някакъв странен и омагьосващ начин и явно пак ще трябва да се ходи (дано това го прочете този, който трябва, че и да се навие) :o) Предполагам вече не се налага да обяснявам на какво се дължат тези великолепни сладурчета. 

Френски макарони с пълнеж кафе ♥ French macarons with coffee filling

BG Любовта ми към макароните се зароди малко странно, но доста настойчиво, нещо подобно на обсебваща любов от пръв поглед, но вечна. Също като в приказките. Първо се влюбих във визията, от снимките на една не безизвестна дама, после във вкуса, който усетих на една парижка уличка, а след това макароните ми зашлевиха горчив шамар с два неуспешни опита на приготвянето им. Днес, най-накрая, следвайки насоките и рецептата на една друга дама, а именно Иринка /благодаря за споделения опит/ и на магазина за подправки, от където си закупих най-важната съставка – бадемово брашно, THEMACARONS, най-сетне ме накараха да затвърдя вечната си любов към тях. Тези сладурчета, ме накараха да си закупя и пош, и накрайници, и кухненска везна, но се получиха, ето защо, ако искате непременно да ги приготвите слушайте съветите на Ирина.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...