Маринована сьомга със спаначена супа

Преди известо време имах честта и удоволствието да присъствам на едно събите, организирано от норвежкото посолство и по точно, нещо като работилница-представяне на норвежката морска кухня с главно действащо, лице Даниел Руше Мадсън. Каквото и да кажа за това събитие, ще бъде малко. Даниел Мадсън е изключително лъчезарна и харизматична личност, даващ всичко от себе си не само за добрата кухня, но и за настроението на присъстващите. Готвих в екип с Ути Бъчваров 🙂 Запознах се с прекрасни блогъри, като Ивейн от Sweet with Ivane, Ани Шакарян от Вкуснотека, Илян Димитров от Блоговодител и още, и още прекрасни хора.  Готвихме заедно, смяхме се и дегустирахме от приготвените ястия 🙂
Маринована сьомга със спаначена супа
Има още

Супа от тиква, печен чесън и праз лук ♥ Pumpkin soup with roasted garlic and leek

Най- най- подходящото време за топла супа ми е точно есента. Някак по-плавно минава прехода между леката, лятна храна и тежките, зимни ястия, придружени от чаша червено вино. Обикновено по това време експериментирам в кухнята и се заигравам със сезонните аромати, а днешната рецепта е една от онези, които попадат право в десятката и трайно се настаняват в сезонното меню. 🙂
Супа от тиква, печен чесън и праз лук

Има още

Френска супа Вишисоаз ♥ French Soup Vichyssoise

Днес съмнастроена празнично по френски с Вишисоаз!
Е, вече е Декември, а празничното настроение лека, полека завладява всичко и всички, включително и мен 🙂 Вече си имаме коледно дръвче, което всеки ден украсяваме с по нещо, ей така, просто за да си удължим кефа 🙂 Разбира се не всичко е цветя и рози, понеже пък ни липсва сняг, ама много сняг. Искаме бял и пухкав сняг, че и на огромни преспи ако може. 🙂 Искаме студ, пързалка и зачервени бузи, а след това – вкусна и топла супичка 🙂
Дами и господа – френска супа Вишисоаз или просто Vichyssoise.  Днес съм именно на снежна вълна, макар и без нужното количество снеговалеж.
Вишисоаз Има още
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...