Тесто за пица с квас и пица с рукола и прошуто ♥ Leaven Pizza Dough and Arugula and Prosciutto Pizza

Днешното ми предложение е за пица с квас, тоест тестото е с квас, а не с мая. Освен с невероятен вкус, това тесто ме плени с изключителната си гладкост и еластичност, а пицата приготвена с него и изпечена на плоча е самото съвършенство. 🙂
Тесто за пица с квас и пица с рукола и прошуто Има още

Домашен квас ♥ Homemade leaven

Най-сетне дойде ред и на рецептата за домашен квас. Доста я отлагах, но реших, че за да опиша всичко както си му е реда, трябва да понатрупам необходимия опит – както успешен, така и неуспешен.
Домашен квасЕ, провалите минаха и заминаха и след 4 неуспешни опита с този набухвател най-сетне успях да си захвана домашен квас и почти всеки ден си забърквам хляб без месене.
Има още

Фокача с домати и риган ♥ Tomato and oregano focaccia

В предишния пост започнах да разказвам за Трънско и околностите му и ето, сега продължавам. Разбира се и рецепта ще има, за фокача с домати и риган, а ако се питате каква е връзката с Трънско, веднага споделям 🙂 Точно в района се опитвам да се правя на зеленчукопроизводител 😛 И точно на село често приготвям именно фокача.
Фокача с домати и риган Има още
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...