Печени пъдпъдъци с бекон, орехово олио и кедрови ядки ♥ Roasted quails with bacon, walnut oil and pine nuts

Днешното ми предложение е в синхрон с ловния сезон и по специално с птичия лов – печени пъдпъдъци с бекон, орехово олио и кедрови ядки. Изключително вкусно ястие, което се приготя лесно, въпреки че изглежда пипкаво.
Има още

Матча трюфели ♥ Matcha truffles

Напоследък съм сериозно пристрастена към тези сурови матча трюфели, а най-странното е, че и децата си падат по тях, въпреки малко по-странния {за тях} вкус и липсата на шоколад. 🙂
Ако трябва да ги опиша с една дума, то думата ще бъде свежест, тъй като добавям и кора от лайм, а за подсладител използвам само и единствено фурми. Резултатът е чудесен вкус и то от натурални съставки 🙂
Освен вкус, свежест и нежна текстура, има и още един плюс в полза на матча трюфелите и това, разбира се е времето и усилията при приготвянето им – минимални!
Матча трюфели Има още

Октопод на грил ♥ Grilled Octopus

Октопод на грил, ястие на особена почит у дома, а тези дни имах възможността да му се насладя за пореден път, след като мъжО се прибра от лов… с 4 кг бейби октоподи (!!!)
4 кг определено са над възможностите ни и набързо си спредтахме градинско парти с приятели. Половината количество приготвих с доматен сос и мащерка, а останалото количество директно се запъти към барбекюто 🙂
Октопод на грилВероятно ще помислите, че тази рецепта е времепоглъщаща, но когато има добра компания, вкусна салата от градината и ледено узо, времето се превръща в незначителна величина 🙂
Има още
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...