Шоколадова Панна Кота ♥ Chocolate Panna Cotta

BG И така, привет, привет! Измина поредния уикенд! Този, последния, за мен беше страхотен поради факта, че го прекарах у дома. М дааа. Много обичам да си стоя в къщи, а напоследък изобщо не ми се случва. Та,  като луд с картечница, реших да приготвя и наснимам няколко нещица…мнооого интересни и планирани и отлагани и планирани и отлагани…Е, имаше си и инциденти като например измиване на пода със Smirnoff с портокалови корички. Или пък разсипването на цял пакет амарант, чието събиране и почистване, вярвайте ми е истинско безумие, да не говорим, че цялата процедура се повтори два пъти. Ех, рискове! Ноо, да се върна на днешната рецепта, която мина без инциденти и пожъна огромен успех сред малки и големи.
Необходими продукти:
за 6 порции
240 мл. прясно мляко
10 гр. желатин
480 мл. сладкарска сметана
115 гр. захар
145 гр. натурален шоколад
1 с.л. какао
1 капсула ванилова есенция
Начин на приготвяне:
Изсипете млякото в малка купа и поръсете с желатина. Оставете настрани за около 5 минути. Поставете подходящ съд  на средна температура, изсипете сметана, захарта, какаото и ваниловата есенция. Разбърквайте до леко завиране и разтварянето на захарта. Добавете едро нарязания шоколад и разбърквайте до разтопяването му. Добавете прясното мляко с желатин и отново разбърквайте до пълното разтваряне на желатина. Разпределете в подходящи чаши и оставете в хладилник минимум за 8 часа. Украсете по желание и сервирайте!
EN  Ingredients:
for 6 servings
240 ml. whole milk
10 gr. powdered gelatin
480 ml. whipping cream
115 gr. sugar
145 gr. bittersweet chocolate, chopped
1 tbsp. Cocoa powder
1 capsule vanilla essence
Method:
Pour milk into d small bowl and sprinkle the gelatin over the top. Set aside for 5 minutes. Place a medium saucepan over medium heat, stir in cream, sugar, cocoa powder and vanilla essence.  Stir and bring to a low boil. Add the chocolate and whisk until melted. Whisk the gelatin/milk mixture into chocolate/cream mixture and whisk until gelatin has dissolved. Transfer into serving glasses and chill at least for 8 hours in the fridge. Decorate by taste and serve!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

18 thoughts on “Шоколадова Панна Кота ♥ Chocolate Panna Cotta

  1. Въобще не се съмнявам, че е вкусна. Тези умопомрачителни снимки само потвърждават моето убеждение! Поздрави, Ваня!

    • Благодаря, Гуинет! Радвам се, че успях да запазя модели за снимки ;) Хлапетата така настървено нападаха… :D

  2. Разкошни кадри! Винаги се наслаждавам на предоженията и снимките ти, Ваня! Моите адмирации за добрия стил и вкус! Рецептата непременно си я набелязвам. Усмихната вечер! :)

    • Wow! Много, много съм трогната! Сърдечно благодаря! :)

  3. Невероятен стил и красота!Не се съмнявам и във вкуса!Поздравления!

    • Най – най – сърдечно благодаря за милите думи!

  4. Както винаги много апетитни снимки и умело аранжирана композиция.
    И аз обичам да си стоя у дома Ванче, ама рядко ми се случва :)
    Поздрави за теб

  5. Невероятни снимки! Освен вкусно и красиво е и много забавно тук! Благодаря ти!

  6. С чаша сутрешно кафе реших, да надникна в твоя блог. И какво да открия тази прекрасна Шоколадова Панна Кота. Толкова е цветна и пъстра.. Зареди ме с много добро настроение :)

    Хубав ден!

    • Благодаря, сега и аз се заредих с доза добро настроение! ;)

  7. Шоколадовата Панакота е невероятно вкусна, опитвала съм я във вариант с кафе, но и плодовете много й подхождат. Невероятни снимки, Ваня! Прегръдки! :)

    • Благодаря, Ева! Думите ти са истински комплимент за мен!
      :)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>